武夷巖茶茶藝表演解說(shuō)詞|烏龍茶茶藝表演
向嘉賓們行禮問(wèn)候。曩昔有人將這道程序稱之為"關(guān)公巡城"、"韓信點(diǎn)兵"，因這樣說(shuō)明充溢刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的根本精力，所以咱們予以揚(yáng)棄。
第八道：夫妻和合、鯉魚(yú)翻身。聞香杯中斟滿茶后，將描有龍的品茗杯倒扣過(guò)來(lái)，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為"龍鳳呈祥"。把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，稱之為"鯉魚(yú)翻身"。中國(guó)古代神話傳說(shuō)，鯉魚(yú)翻躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去，咱們憑借這道程序祝愿在座的各位嘉賓家庭和睦、工作興旺。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅。捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后必恭必敬地向右側(cè)榜首位客人行注視允許禮，并把茶傳給他�？腿私拥�茶后不能單獨(dú)先品為快，應(yīng)當(dāng)也必恭必敬向茶藝小姐允許稱謝，并依照茶藝小姐的姿態(tài)順次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐得離茶藝小姐最遠(yuǎn)的一位客人為止，然后再?gòu)淖筮呄嗤槾蝹?a href='http://m.correa.cn/'>茶。經(jīng)過(guò)捧杯敬茶眾傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，豪情更接近，氣氛更融洽。
第十道：鑒賞雙色、喜聞高香。鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把描有龍鳳圖畫(huà)的茶杯端穩(wěn)，用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái)，這時(shí)聞香杯中的熱茶悉數(shù)寫(xiě)入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖畫(huà)會(huì)從黑色成為五彩。這時(shí)還要調(diào)查杯中的茶湯是不是呈清亮美麗的琥珀色。喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞，即請(qǐng)客人聞一聞杯底留香。榜首聞主要聞茶香的純度，看是不是香高辛銳無(wú)異味。
第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗。 三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又美觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿態(tài)稱為三龍護(hù)鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯進(jìn)口后不要立刻咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾活動(dòng)，使茶湯與舌根、舌尖、舌側(cè)的味蕾都充分觸摸，以便能更精確地悟出美好的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒(méi)有"老火"或"生青"。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷。再斟流霞，是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩(shī)云："干茶味兮輕醍醐，干茶香兮薄蘭芷。"蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷，是請(qǐng)客人第2次聞香，請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比，看看這清幽、濃艷、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是不是比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品云腴、喉底留甘。"云腴"是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱。"二品云腴"即請(qǐng)客人品第二道茶，武夷巖茶大紅袍價(jià)格高，品是要害。二品主要品茶湯的味道，看茶湯過(guò)喉是不是鮮爽、甘醇，仍是生澀、平淡，這時(shí)候也能夠談下大紅袍的成效與效果給咱們知道。
第十四道：三斟石乳、回腸蕩氣。"石乳"是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來(lái)替代武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶�；啬c蕩氣，是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香考究"三口氣"，即不只用鼻子聞，并且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可全身心感觸茶香，更細(xì)膩地區(qū)分茶葉的香型特征。茶我們稱這種聞香的辦法為"回腸蕩氣"。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華、領(lǐng)會(huì)巖韻。含英咀華，是品第三道茶。清代大文人袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō)"品茶應(yīng)含英咀華并緩緩咀嚼而關(guān)心之。"其間的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小蘭花相同，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)會(huì)到武夷山巖茶特有的"香、清、甘、活"無(wú)比美好的神韻。
第十六道：君子之交、水清味美。古人講"君子之交淡如水"，而那淡中之味恰似在品了三道濃茶以后，再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不行急急地咽下去，應(yīng)當(dāng)像含英咀華相同細(xì)細(xì)玩味，直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后，再?gòu)埧谖豢跉猓@時(shí)您必定會(huì)感到滿口生津，回味甜美，無(wú)比酣暢。多數(shù)人都會(huì)有"此刻無(wú)茶勝有茶"的感受。這道程序反響了人生的一個(gè)哲理：平平淡淡老是真。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水。好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是請(qǐng)客人自個(gè)著手泡茶�？匆豢磯刂械�茶泡到第幾泡還能堅(jiān)持茶的色、香、味。游龍戲水，是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人欣賞泡后的茶葉，行話稱為"看葉底"。武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色，稱之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝扮演時(shí)，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠�，故�?游龍戲水"。
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶。 魯迅先生曾說(shuō)："有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。"喝茶之樂(lè)，其樂(lè)無(wú)窮。"自古以來(lái)，我們視茶為健身的良藥、日子的享受、修身的路徑、友誼的樞紐，在茶藝扮演結(jié)束時(shí)留意會(huì)議倒茶禮儀，請(qǐng)賓主起立，同干了杯中的茶，以相互祝愿來(lái)結(jié)束這次茶會(huì)。
有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。武夷巖茶茶藝是很多茶藝中的一朵奇葩，它帶有厚重的文明色彩和濃郁的地方特色。武夷巖茶茶藝上升到了必定的精力高度，以"品茶"為手法，達(dá)到強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性的意圖。
武夷巖茶茶藝說(shuō)明詞到這兒就悉數(shù)說(shuō)完了，首要要對(duì)大紅袍是什么茶做個(gè)介紹，咱們有愛(ài)好的能夠?qū)W學(xué)，或許哪天扮演用得上，但平常喝茶不需要那么費(fèi)事，按一般的泡茶的過(guò)程和辦法就能夠了。
武夷巖茶茶藝表演解說(shuō)詞
烏龍茶茶藝表演
