茉莉花茶茶藝表演解說詞|茶藝表演
葉羽晴川
(本解說詞注重表達的是一個關(guān)于相見的故事,期待,相見,再見,人生就是如此。)
各位嘉賓,大家好!下面您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶類,以綠茶茶作茶坯,用新鮮茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香與花香相得益彰,因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛,被列為窨制花茶的四大名花之首,宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史,列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地,被譽為“中國茉莉花之都”,這次為你表演的是以大佛龍井為原料,通過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井,請欣賞。
1、 潔具凈心
清泉可清心,用開水把所有的茶具清洗一次,既有潔凈茶具的作用,也利于茶具的升溫,對于泡茶器來說,更有激發(fā)茶香,醒茶的作用。同時通過細心的清潔茶具,也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。
2、 玉潔冰清
素手仙顏重出世,一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔,所有的茶具都潔凈無比,仿若剛剛出山的仙子一樣,一塵不染。
3、 佳期有約
與每一個人的相遇是一種緣分,與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品,具有龍井茶的王者之氣,經(jīng)過窨制之后,更添一種溫柔之香,既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,沖泡品啜,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。今天,讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。
4、 飛天神韻
飛天是佛教中的天樂神,是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和快樂,F(xiàn)在,美麗和快樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇,我們投茶3克。該茶香氣濃郁,外形秀美,滋味醇和,,爽口宜人,一面世,就深受愛茶人的熱愛。
5、 春光乍現(xiàn)
仙子降臨人間,帶來了人間最美麗的季節(jié)——春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中,使茶葉充分浸潤,輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展,宛如人間綠色漸染,給我們無限的遐思。春天已來,期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。
6、 碧波生風(fēng)
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤,此時杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動的茶湯就像春風(fēng)吹動一池碧水,蕩起陣陣漣漪。
7、 美人沐浴
滿眼春色醉八方,一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異,沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量1/4的開水,此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。