福建烏龍茶60年產(chǎn)銷歷程|福建烏龍茶歷史
的閩北與南地區(qū)、廣東省的鳳凰山區(qū)和臺灣省。1950年福建省茶葉產(chǎn)量為5450噸，其中烏龍茶673.5噸。1954年起，茶葉由國家統(tǒng)一經(jīng)營，是年福建省茶葉產(chǎn)量5690噸，其中烏龍茶1137.5噸左右，當年，中國茶業(yè)公司福建省分公司在廈門設立辦事處，全省烏龍茶由“辦事處”專營出口，是年出口144噸。
當時國家茶葉的供應原則為“擴大外銷．有計劃邊銷，適當安排內(nèi)銷”。1957年“辦事處”改為“支公司”，先后把合營公司納入支公司。1961年，全國茶葉的產(chǎn)、供、銷由外貿(mào)部統(tǒng)一經(jīng)管；1962年4月廈門市供銷社把內(nèi)銷的批發(fā)部、加工廠和零售店，全部轉(zhuǎn)給廈門支公司，公司即成為內(nèi)外兼營的企業(yè)。
當時，國家茶葉政策舉棋不定．強調(diào)以糧為綱，茶園沒有很好管理，茶農(nóng)收入低下。茶葉生產(chǎn)停滯不前，產(chǎn)茶大縣安溪縣竟淪落為貧困縣。政府為加大出口力度，茶葉的供應方針調(diào)整為“優(yōu)先保證出口，適當安排邊銷，剩余安排內(nèi)銷”，當年出口1200噸，幾乎沒有烏龍茶可以供應內(nèi)銷，全省內(nèi)銷的大部分的原料是紅綠茶的茶樸和細茶等，經(jīng)加工拼配后進行供應，正茶供應極少，廈門市區(qū)憑證供應。
1984年，茶葉放開只有經(jīng)營后，才取消憑證供應。
“文化大革命”初期，馳名中外的“大紅炮”“鐵觀音”名茶品名，被斥為“封、資、修”，強行政名為“大紅巖”、“鐵冠音”；散裝原料茶為國外客商加工小包裝茶的業(yè)務，增加外匯收入，被指“為資本家做工，替資本家賺錢”而勒令停止生產(chǎn)。因此，客戶流失。1969年，廈門外貿(mào)7家進出口公司合并為外貿(mào)公司，廈門支公司也不存在了。
1979年7月，廈門支公司又重新成立，“大紅炮’、“鐵觀音”也恢復原來的品名。1984年，廈門支公司改為廈門茶葉進出口公司．2000年改為廈門茶葉進出口有限公司至今。
烏龍茶在廈門支公司的苦心經(jīng)營下采取各種有力措施，與臺灣茶展開競爭，終于占領了大部分市場。1976年公司首次出口烏龍茶3噸到日本，開福建烏龍茶出口日本的先河，公司即在日本選擇經(jīng)銷客戶，在雙方的協(xié)作和努力下，促使了烏龍茶在日本市場的發(fā)展，烏龍茶以其獨特的韻味贏得了日本消費者的喜愛。1978年，烏龍茶在日本銷售量達178噸。
1979年日本第一次掀起了“烏龍茶熱”。1980年在公司的支持下，日本經(jīng)銷商伊藤園株式會社試制罐裝烏龍茶水獲得成功，為茶葉的飲用另辟蹊徑。1984年再次掀起“鳥龍茶熱”，于是烏龍茶名聲大振，上百家日本飲料商社參與生產(chǎn)罐裝烏龍茶水，使得日本飲用烏龍茶的“熱潮”迭起。因此，福建烏龍茶對日本的出口猛增，進入90年代．日本年進口烏龍茶達2萬噸左右，一躍成為烏龍茶最大進口國，現(xiàn)在烏龍茶已遍銷世界40多個國家和地區(qū)，銷售量年年上升，1983年出口達3001.43噸，為1949年216.2噸的1
