安化黑茶為什么能降三高、治痛風、抗氧化？

　   安化黑茶為什么能降血壓?

　　高血壓是血管收縮壓與舒張壓超過正常水平而導致對健康發(fā)生影響或發(fā)生疾病的一種癥狀。高血壓可分為繼發(fā)性和原發(fā)性兩類。繼發(fā)性高血壓，常常是由于某些疾病引起的，如先消除引起高血壓的原因其癥狀可自行消失;

    原發(fā)性高血壓在臨閑上找不出單一而又容易鑒定的原因，雖然對其發(fā)病機制尚不清楚，但普遍認為是由于血管緊張素I在血管緊張素轉換酶(ACE)作用下轉化為具有強升壓活性的血管緊張素II，從而導致血壓升高。因此，抑制ACE活性可以起到降血壓效果。

　　安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質可使血管壁松馳，增加血管的有效直徑。日本學者研究認為主要是共中兒茶素類化合物對ACE活性的抑制作用。

    茶葉中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血壓升高的作用。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。

　　安化黑茶為什么能降血糖，防治糖尿病?


　　糖尿病是現(xiàn)代中、老年人健康殺手之一，而且，隨著人們生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病主要靠藥物和調節(jié)飲食來控制。

　　在中國及日本民間有常用粗老茶治療糖尿病的案例，有報道稱用粗老茶治糖尿病，其臨閑觀察的有效率達70%。

　　經科學試驗證明，茶葉多糖對糖代謝的影響與胰島素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。湖南農業(yè)大學茶專家通過實驗對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其他茶類要強，這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且活性更強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其他茶類的原因之一。


　　安化黑茶為什么能調降尿酸，防治尿酸引起的痛風病?

　　由于進食調控和能量代謝紊亂在血液中高尿酸血癥引起痛風病，痛風性關節(jié)炎、痛風性腎病等，導致關節(jié)畸形、功能障礙及慢性腎功能衰竭。導致人體內尿酸過高的原因，一方面是體內黃嘌呤氧化酸(XOD)和腺苷脫氨酸(ADA)活性出現(xiàn)異常，致使尿酸生成過多;另一方面是尿酸排泄量下降以致體內尿酸蓄積。經過專家試驗，安化黑茶能減弱肝臟內黃嘌呤氧化酶(XOD)的活性而活性正常;安化黑茶中的茶堿、咖啡堿等類物質與尿酸中和，調降人體內尿酸，防治尿酸引起的痛風病。