白茶煮著喝口感更好|白茶知識
鼎來貴茶業(yè)負(fù)責(zé)人林峰介紹，按照茶葉等級劃分，從高到低依次為：銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。“但是茶葉好不好喝還是要根據(jù)個人喜好而言，像我就比較喜歡喝煮的白牡丹，滋味更鮮明�！�
為何感覺白茶“墻外香”
在活動一開始，茶友們就提出疑問，“今天看報紙知道有白茶品鑒會，飯都沒吃就特意趕過來參加�！�茶友李先生說，因?yàn)楣ぷ骶壒式?jīng)常聽說省外白茶很火熱，價格賣得很貴，“但為什么感覺福州市場靜悄悄的？這次過來就是想看看白茶到底有什么特別�！�
茶友李先生的這個疑問迅速引發(fā)了其他茶友的興致，大家一邊品著白茶一邊議論著白茶為什么在省內(nèi)不像其它茶類那樣流行。
“我覺得這和產(chǎn)區(qū)政府部門的推廣力度不夠有很大關(guān)系�！�茶友卓先生開門見山，他分析道，“你看看不論是安溪鐵觀音還是武夷巖茶，當(dāng)?shù)卣挤浅ｊP(guān)注，經(jīng)常舉辦各類斗茶賽，組織媒體、茶友去參觀、體驗(yàn)，而福鼎白茶好像在媒體上很少看見有什么動靜�！�
另外，卓先生還根據(jù)自己多年喝茶、找茶的經(jīng)歷提議，其實(shí)說到福鼎更多人知道的是太姥山風(fēng)景區(qū)，如果福鼎白茶能和太姥山進(jìn)行捆綁推廣，那么宣傳效果可能會更好，肯定會有更多人了解白茶的存在。
“在白茶推廣中也要注意市場細(xì)分�！�茶友李先生緊接著補(bǔ)充自己的看法。他認(rèn)為，很多時候只要聽到茶商介紹白茶，就說它的保健功效如何好，針對的消費(fèi)人群似乎是那些會在意養(yǎng)生的人。那么這些保健功效有沒有權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證呢？具體是哪些成分在起作用，有沒有對比參數(shù)？
對于李先生的疑問，鼎來貴老白茶負(fù)責(zé)人林峰解釋，現(xiàn)在的這些白茶功效都是有機(jī)構(gòu)研究證明的，例如，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳就通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，白茶具有降血糖和增強(qiáng)免疫力的功效�！暗矣X得大家的提議都非常好，值得所有相關(guān)部門和茶企認(rèn)真思考，改進(jìn)，然后將白茶更全面地介紹給消費(fèi)者。” 
