普洱茶與云南回族的歷史

身州長(zhǎng)”召存信。召存信老州長(zhǎng)對(duì)于普洱 茶的興起以及白亮成興辦實(shí)業(yè)的事情并不陌生。“回族實(shí)業(yè)家、教育家、學(xué)者白亮成代表云南省政府開發(fā)茶葉以及推行海外貿(mào)易�？v觀數(shù)百年來普洱 茶的歷程，毫不夸張地說，普洱 茶品牌在國際上之所以能夠打響，回族人功不可沒。”召存信說。

除了開發(fā)邊疆實(shí)業(yè)，白亮成還將家鄉(xiāng)的回族學(xué)子送到國外深造，經(jīng)他支持的馬堅(jiān)、納忠等人都曾在中國教育史上留下濃墨重彩的一筆。

緣于明 清至民國這艱辛而漫長(zhǎng)的歷史沉淀，到了上世紀(jì)80年代，普洱 茶文化逐漸形成。近幾年來，普洱 茶商大肆炒作普洱 茶的功效和作用，滇南越陳的茶葉越是備受寵愛，甚至奇貨可居。人們違背了市場(chǎng)規(guī)律，也必然受到市場(chǎng)的懲罰。

普洱 茶滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，那茶樹滿山遍野地生長(zhǎng)著，是歷史緣故讓它成為了云南地方特有的名茶，也使其成為了我國茶文化獨(dú)特的景觀。

今天，少有人提及普洱 茶最先走向世界、承載文化精髓遠(yuǎn)行的艱辛，也沒有人提及使得普洱 茶走向世界的回族人。只是，我在西雙版納的幾家普洱 茶加工生產(chǎn)工廠里看到，企業(yè)的展覽室里懸掛著白亮成的照片。

古道漫漫，回族馬幫先輩走過的路上，不僅僅留下了悲壯和艱辛，還融合著智慧和勇氣，這艱辛、這智慧的氣息分明 讓我們嗅到了進(jìn)步的嬗變歷程。