普洱茶表演解說詞匯編
到高雅寧?kù)o而有神氣的境界。
2、冰心去凡塵:又稱之為:“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程,烹茶滌器,不僅是滌凈茶具上的塵埃,更重要的是澡雪茶人的靈魂。
4、初展仙姿:普洱 茶有著悠久的歷史,她產(chǎn)自云南思茅等多個(gè)地區(qū)。國(guó)她有著獨(dú)特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評(píng)和喜愛。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作,所以她有這么獨(dú)特而誘人的沉香。
5、置茶——普洱 入宮。將茶葉放入蓋碗中稱“普洱 入宮”。置茶量為碗杯的三分之一為宜,也可根據(jù)客人的愛好所定。
6、洗凈滄桑:因普洱 茶經(jīng)過獨(dú)特的渥堆發(fā)酵和多年的陳化,所以在沖泡時(shí)頭兩道洗茶的茶湯是不喝的,應(yīng)及時(shí)倒掉,否則會(huì)影響到下一道茶湯的滋味。
7、淋壺——孟臣沐淋。正是沖泡之前,先用開水淋碗杯一周,借以提高杯身溫度,普洱 茶所要求的沖泡溫度比較高,以100°的開水為宜,以免杯身溫度過低而影響茶湯質(zhì)量。
8、沖泡——行云流水。沖泡又稱行云流水,即要用新鮮潔凈的水來泡茶,沖泡采用懸壺高沖,將水注入蓋碗中,碗口會(huì)有一層白色泡沫出現(xiàn),要用碗蓋將其輕輕抹去。
9、甌里醞香:有人說:人生有許多風(fēng)景,最美的無過在風(fēng)中的等待,品茶的過程也是相似的道理,沖泡時(shí)間太短,色香味難以顯示,太久則會(huì)熟湯失味。
10、出湯——出湯入壺。泡好的茶先倒入紫砂壺中,又稱出湯入壺,茶湯向茶壺中倒時(shí)宜低酙,可避免茶香味過多的散發(fā)(茶湯倒入紫砂壺后也可再倒入公道杯中,再由公道杯倒入壺中,然后分湯,這樣反復(fù)倒兩次后,使茶湯入口更為滑爽)。
11、平分秋色:這道程序代表灑滿敬人,茶滿欺人,茶到七分滿,留三分為人情,所謂茶友間不厚此薄彼,斟茶時(shí)每杯要濃淡一致,多少均等。
12、奉茶——麻姑祝壽:麻姑是我們神話傳說中的仙女,在東漢時(shí)期得道與江西南城縣麻姑山,她的道后常用仙泉煮茶待客,喝了這種茶,凡人可延長(zhǎng)壽命,神仙可增加道行,借助這道程序祝大家健康長(zhǎng)壽。
13、、 品味歷史:普洱 茶的陳香,陳韻,和茶氣滋味在你口中慢慢彌散,你一定能品悟出歷史的厚重,感悟到逝者如斯的道理。
普洱 茶茶藝表演已接近尾聲,請(qǐng)大家慢慢品味這獨(dú)特的陳香。
1.撬茶:用茶刀從各種普洱 緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱 茶;
3.洗茶:將沸水沖入蓋碗中泡茶,這稱為第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便后幾泡能有飽滿地道的茶味;
4:倒掉第一泡:第一泡應(yīng)迅速?gòu)谋械沟,避?a href='http://m.correa.cn/'>茶味被過度洗走;
5:洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也稱暖杯,可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚;
6:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;
7:出湯:根據(jù)自身對(duì)茶味