普洱茶特有的價(jià)值有哪些？
我們認(rèn)為：普洱 茶具有如下三方面的獨(dú)有價(jià)值：
保健養(yǎng)身價(jià)值
保健養(yǎng)生價(jià)值不是救死扶傷的醫(yī)療價(jià)值——已經(jīng)生病才來(lái)喝茶，自然沒(méi)有什么明顯效果；但日常生活中你、堅(jiān)持喝茶，很多疾病可以避免。
古今中外，對(duì)普洱 茶的保健養(yǎng)生功能的已太多的記載，并且有很多科研機(jī)構(gòu)正在進(jìn)行深入的研究，這里，介紹中科院院士陳宗懋先生的觀點(diǎn)：
1． 抗氧化、抗衰老；
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明人體衰老最重要的原因是脂質(zhì)的過(guò)氧化和過(guò)量的自由基產(chǎn)生，茶葉具有很強(qiáng)的抗氧化作用 和清除自由基的功效，因而具有明顯的防衰老作用 。
飲用云南大葉種加工的普洱 茶，抗衰老的作用 優(yōu)于其他茶類。實(shí)驗(yàn)及研究證明，云南大葉種普洱 茶所含有的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中的表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）和表沒(méi)食子兒茶素（EGC）的含量，均高于其他茶樹(shù)品種。而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份。
值得一提的是，飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱 茶，其效果更為明顯，這是因?yàn)檫@類茶葉保留茶葉中活性成份較多的緣故。
2．降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾�。�
飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時(shí)可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對(duì)預(yù)防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據(jù)最近在荷蘭進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，飲茶多的人群患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45％。
3．減肥；
普洱 茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對(duì)化油膩、降血脂、減肥有獨(dú)特的作用 。因此在法國(guó)、西德、意大利、日本、香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)，普洱 茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。
4．提高免疫性；
人體的免疫性反映了對(duì)疾病的抵抗力。人體的免疫性可分為血液免疫和腸道免疫。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細(xì)胞的數(shù)量、提高血液免疫性。最近在美國(guó)報(bào)告茶葉中的茶氧酸在人體中可以使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界侵襲產(chǎn)生抵御反應(yīng)。除了血液免疫外，飲茶還可以增加腸道中的有益細(xì)菌(如雙歧桿菌)數(shù)量，減少有害細(xì)菌的數(shù)量，從而提高腸道免疫。
5．殺菌、抗病毒；
飲茶對(duì)殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進(jìn)行治療。日本和美國(guó)科學(xué)家證明茶葉中的EGCG對(duì)流感病毒有強(qiáng)的抑制作用 ，阻止病毒粘附在細(xì)胞上。去年流行的"非典"，WH0和我國(guó)臺(tái)灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
6．防輻射：
飲茶可減輕電腦輻射對(duì)電腦族的危害。據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱 茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用普洱 茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。中國(guó)茶葉研究所與天津衛(wèi)生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對(duì)小鼠皮下注射后照射60co，照射劑量為0．20～0．22C／kg(766～840)，結(jié)果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對(duì)照組成活率高30％。
7、防癌、抗癌
云南西雙版納，是全世界癌癥發(fā)病率最低的地區(qū)之一。
