無公害茶葉生產(chǎn)中的病蟲治理對策探討
石門縣是湘北重要產(chǎn)茶區(qū)之一，現(xiàn)種植面積3000公頃，年產(chǎn)量在2500噸左右，有“牛抵茶”、“宜紅茶”等傳統(tǒng)名茶，近年來還相繼開發(fā)了“東山秀峰”、“石門銀峰”、“白云銀毫”等名優(yōu)茶。20世紀(jì)90年代以來，本縣茶葉生產(chǎn)長期處于停滯不前的狀態(tài)，茶葉產(chǎn)品競爭乏力，市場萎縮。究其原因，其中一個重要方面就是農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)。因此，探討茶園病蟲害綜合治理技術(shù)，降低農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)無公害茶葉，已成為植保工作的一個重要課題。
1 茶園病蟲害發(fā)生與防治現(xiàn)狀
1.1 主要病蟲種類
本縣茶園發(fā)生的主要病蟲約65種。常年發(fā)生的重要害蟲有茶小綠葉蟬、茶毛蟲、茶黃螨、茶蚜、黑刺粉虱、茶尺蠖、卷葉蛾、茶椰園蚧、茶蓑蛾等，其中以茶小綠葉蟬、茶毛蟲發(fā)生普遍且為害嚴(yán)重；主要病害有白星病、赤星病、茶餅病、茶芽枯病、茶煤病、茶云紋葉枯病。其中以茶白星病發(fā)生面積大，危害重，嚴(yán)重威脅春茶和早夏茶生產(chǎn)。
1.2 發(fā)生特點及危害程度
本縣茶園一般地處中、高山區(qū)，海拔高度在500～1500m之間，霧露時間長，日照短，全年氣溫偏低，春季氣溫上升較慢，多數(shù)茶園樹齡在20年以上。茶園病蟲害發(fā)生特點是：春茶以病害為主，夏秋茶以蟲害為主，病害損失重于蟲害。茶白星病是所有病蟲害中危害最突出的一種，發(fā)生期早，流行時間長，一般發(fā)生始期為3月下旬，流行期4月上旬至6月上中旬，常年發(fā)生面積為2150公頃左右，占總面積的70%，造成的經(jīng)濟(jì)損失占病蟲災(zāi)害總損失的50%～60%；茶小綠葉蟬，發(fā)生時間長，種群增長快，世代重疊嚴(yán)重，防治難度大，常年發(fā)生面積占茶葉總面積的75%以上，5月下旬至6月下旬和9月中旬至10月下旬全年發(fā)生高峰期；茶毛蟲發(fā)生面積約占總面積55%～60%，6～7月、9～10月為幼蟲發(fā)生高峰期；茶黃螨在干旱年份發(fā)生面積可達(dá)60%～70%；黑刺粉虱種群近年來上升速度較快，極有可能成為茶園主要害蟲。
1.3 天敵資源豐富
本縣茶園一般均在崇山峻嶺之中，環(huán)境植被復(fù)雜，具有生態(tài)多樣性，有較豐富的天敵資源。據(jù)調(diào)查全縣茶園有昆蟲類天敵136種，兩棲類天敵5種，爬行類天敵3種，寄生性天敵32種。優(yōu)勢種群有白僵菌、蘇云金桿菌，松毛蟲赤眼蜂、絨繭峰、小綠葉蟬纓小蜂等寄生性天敵和蜘蛛、虎甲、步甲、草蛉、蜻蜒、茶褐獵蝽、異色瓢蟲、捕食螨、螳螂等捕食性天敵10多種。
1.4 病蟲治理水平較低，過分依賴化學(xué)農(nóng)藥
茶區(qū)大多在邊遠(yuǎn)山區(qū)，茶農(nóng)科技素質(zhì)較低，食品安全意識較差，缺乏病蟲綜合治理技術(shù)，防治病蟲時往往忽視利用豐富的天敵資源，而單純依賴化學(xué)農(nóng)藥，施藥頻率偏高，用藥量偏大。據(jù)調(diào)查，主產(chǎn)茶區(qū)全季施農(nóng)藥在10次以上，主要品種為甲胺磷，三氯殺螨醇、擬除蟲菊脂類等高毒、高殘留農(nóng)藥，茶區(qū)甚至風(fēng)行在采茶后噴施甲胺磷加尿素液作為催壯茶芽的關(guān)鍵增產(chǎn)手段，造成天敵被大量殺傷，茶園生態(tài)遭受嚴(yán)重破環(huán)，茶葉的農(nóng)藥污染嚴(yán)重。
2 茶葉無害化生產(chǎn)的病蟲治理對策
茶葉在生產(chǎn)過程中，不可避免要受到有害生物危
