夏秋茶開發(fā)利用有新突破
市越都茶業(yè)有限公司實(shí)施的《茶葉綜合利用及深加工技術(shù)研發(fā)與推廣》項(xiàng)目，目前正報(bào)批財(cái)政部農(nóng)業(yè)重大科技推廣項(xiàng)目。此項(xiàng)目是財(cái)政部從全國100多個(gè)農(nóng)業(yè)科技推廣項(xiàng)目中遴選出來的10個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目之一。
據(jù)了解，該項(xiàng)目是利用夏秋茶資源，研發(fā)茶多酚高效提取技術(shù)，并將茶多酚推廣到以它為主要成分的終端產(chǎn)品——茶美容 片和茶降脂片等保健產(chǎn)品和普通食品的研制當(dāng)中，總投資1000多萬元。項(xiàng)目建成后，每年可消化低檔夏秋茶2000噸，提取茶多酚并生產(chǎn)茶多酚終端產(chǎn)品4000萬粒，年增產(chǎn)值近5000萬元。目前，越都茶業(yè)茶多酚普通食品已面世。
從茶葉中提取的多酚類物質(zhì)茶多酚，具有美容 、抗衰老、抗肥胖等功效，還被譽(yù)為“心血管的保護(hù)神”。目前，世界各國對(duì)茶多酚的廣泛應(yīng)用與開發(fā)，使市場對(duì)茶多酚的需求增長驚人。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，每年約有上百億元的市場需求。
“開發(fā)利用茶多酚，是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)自身拓展和向其他行業(yè)滲透的需要，是茶葉資源開發(fā)利用的一種質(zhì)變，將推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，對(duì)我市乃至全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新都將起到良好的示范作用�！笔修r(nóng)業(yè)局一位負(fù)責(zé)人說。
市越都茶業(yè)有限公司是紹興市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、十大農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)和諸暨市規(guī)模企業(yè)，與國家重點(diǎn)學(xué)科單位、茶多酚提取技術(shù)已十分成熟的浙江大學(xué)茶學(xué)系建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。2006年，公司承擔(dān)了市級(jí)重點(diǎn)科技計(jì)劃項(xiàng)目《茶葉活性成分美容 祛斑作用與新型保健食品——茶美容 片的研究與開發(fā)》，并于12月通過了省科技廳組織的成果鑒定，產(chǎn)品被與會(huì)專家評(píng)定為配方創(chuàng)新，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。
我市是產(chǎn)茶大市，茶葉資源十分豐富，現(xiàn)有茶園面積11.9萬畝，一直以來，以生產(chǎn)名優(yōu)茶、春茶為主，而夏秋茶的利用率不高，價(jià)值比較低，多半老于枝頭。
