怎樣存放湖南安化黑茶?黑茶的儲(chǔ)存方法
...,蟲與菌共生也許利于陳化的進(jìn)程。事實(shí)證明,帶有蟲屎的陳年老茶對(duì)身體并無害處。 由于黑茶的發(fā)酵特性,保管防濕防潮做得不好,就會(huì)在茶的表面長白霉,早期不會(huì)影響品質(zhì),也不會(huì)影響黑茶的口感,無需過分擔(dān)心。 何況黑茶的發(fā)酵原理中即因能產(chǎn)生對(duì)人體有益的菌(俗稱金花,學(xué)名“冠突散囊菌”)而起到發(fā)酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在通風(fēng)處存放幾日即可飲用,但是,霉變后若不及時(shí)處理,發(fā)霉過心,出現(xiàn)黑、綠、灰霉就不能飲用了。怎樣存放湖南安化黑茶
黑茶的儲(chǔ)存方法