客觀認(rèn)識茶葉中的鉛含量

  ...于一般食品，人們通常不是將茶葉全食，而是飲用茶湯。通過飲茶，茶葉中的鉛究竟有多少能被攝入人體內(nèi)？農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心曾做過一項(xiàng)試驗(yàn)。將鉛含量分別為每千克17.9毫克、13.9毫克、4.3毫克、3.6毫克和3.2毫克五種鉛含量超標(biāo)的茶葉，模仿沏茶，用100℃沸水沏1小時(shí)，測定茶湯中鉛含量，結(jié)果5只茶湯中均未測出鉛�？梢�，盡管茶葉中含有鉛，但這些鉛不溶解于茶湯或浸出率極微，從而可認(rèn)為通過飲茶攝入人體的鉛是很微量的。 　　針對當(dāng)前部分茶葉產(chǎn)品確實(shí)還存在鉛污染問題，應(yīng)注意...

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濃縮茶汁可以沏茶不用茶

  福建武夷山市豪豐食品飲料有限公司開發(fā)生產(chǎn)的“多喝茶”牌濃縮茶汁系列產(chǎn)品日前進(jìn)入北京市場。濃縮茶汁采用專利技術(shù)，選用武夷山所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉精制而成，其獨(dú)特的產(chǎn)品形式突破了傳統(tǒng)飲茶方式，可能引領(lǐng)一場飲茶革命。這一系列產(chǎn)品有茉莉花茶濃縮汁、綠茶濃縮汁、烏龍茶濃縮汁、紅茶濃縮汁、菊花茶濃縮汁等多個品種。　　該系列濃縮茶汁產(chǎn)品采用低溫灌裝工藝，保持了茶的原汁原味，具有茶原有的醒神益思、清除疲勞、健脾降濁、養(yǎng)陰生津、化痰利尿、降脂減肥、防癌益壽的保健作用...

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