濃縮時間味道的普洱茶：被喝掉的古董

  ...樓四五十年代從云南進貨，茶葉買回來存到倉庫里面，堆在邊角的那些茶總用不掉，過好多年才被拿來喝，發(fā)現(xiàn)味道居然比從前好了很多，人們這才對老茶有了認識。我保存有一張老發(fā)票，從香港老酒樓流出來的，是上世紀40年代同興號賣500擔毛茶給中茶公司的單據。這次嘉德拍賣了26萬多元的一片同興號向質卿團茶，也是廣東蓮香樓1907年到香港開分店時運過去的一批茶所剩。香港蓮香樓如今還在，主店后來改名‘天香樓’，80年代拆遷，一些老茶被人搬到家里存放，流了出來。另外，市面上的...

本文標簽: 普洱茶 普洱 團茶

一百年來普洱茶磚的變化

  ...氧化發(fā)熱，加上茶馬古道的運送，在馬背上長途遷徙，最終也形成了「后發(fā)酵工序」，由于長期間「后發(fā)酵」也使普洱茶具備了刺激性降低、滋味醇厚、回味甘甜、香陳味美、愈陳愈香也愈來愈珍貴的特殊品質�！� 而磚茶在歷史記載中，目前僅存的在中茶公司一九八三年未成立之前可能只有「可以興茶磚」較具代表了，『如圖』：可以興茶磚是目前普洱茶友所耳熟能詳，如雷貫耳的茶磚之王，它的主人周文卿先生更是位傳奇人物，其與后興茶莊主人李拂一兩位前輩更是改變中國普洱近代史之重要人...

本文標簽: 普洱茶 普洱 茶磚