十足的禪境只有普洱茶有

  ...，那種真道的啟示。 　　普洱茶之所以會(huì)有苦，是因?yàn)槠渲泻�咖啡堿，茶所以能提神醒目，就是因?yàn)檫@些咖啡堿，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透過(guò)苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達(dá)到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級(jí)的茶青所制成的普洱茶，都帶有苦味。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現(xiàn)在生產(chǎn)比較高檔幼嫩的普洱茶，都帶有苦味。至于對(duì)苦味的處理，都是以沖泡方法來(lái)控制。同時(shí)也視各品茗者對(duì)苦味的接受程度，而泡出適當(dāng)?shù)目辔恫铚?..

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 沖泡

得所居士話(huà)說(shuō)普洱茶的山頭主義

  ...混雜。渾水摸魚(yú)者，投機(jī)主義者乘機(jī)得利。真真正正的古樹(shù)茶欲真還假，認(rèn)認(rèn)真真做茶的人百口莫辯。同時(shí)，太過(guò)強(qiáng)調(diào)古樹(shù)茶的同時(shí)，變相的是在壓低臺(tái)地茶。臺(tái)地茶不好嗎？很好，尤其是云抗10、14等優(yōu)良品種，而且跟古樹(shù)茶比起來(lái)，有的內(nèi)含成份和功效是古樹(shù)茶所不具備的。 　　所以，古樹(shù)茶，山頭主義很好，看上去很美。但是，你，需要有一雙火眼金睛�；蛘�，有一個(gè)放心的人，一個(gè)放心的源頭。不然，喝臺(tái)地茶得了，沒(méi)什么不好。君不聞，熟茶的勐海味，就是臺(tái)地茶發(fā)酵的好茶。 　　文章...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 古樹(shù)茶

蹭茶-喝不花錢(qián)的茶時(shí)一種勞動(dòng)

  ...就成了。至于這個(gè)東西是不是那個(gè)供品，有沒(méi)有那個(gè)級(jí)別，甚至是不是那個(gè)品種，統(tǒng)統(tǒng)不知道，因?yàn)樗麅H僅是一個(gè)“禮品”，請(qǐng)您“笑納”即可。“馬屁茶”可又另當(dāng)別論了，一定是好得足以充當(dāng)“馬屁”的功效，往往物超所值，非常人可品。 　　有的時(shí)候，不花錢(qián)的茶喝得莫名其妙：明明苦澀難當(dāng)，偏偏外表印著“觀音王”字樣。還有什么總統(tǒng)茶，人民代表茶，珍藏極品茶，五花八門(mén)，應(yīng)有盡有。 　　蹭茶好比買(mǎi)書(shū)，買(mǎi)書(shū)之前先翻閱翻閱，...

本文標(biāo)簽: 品茶 明 讓茶

普洱茶氣息自然

  ...倉(cāng)之分”，同時(shí)認(rèn)識(shí)普洱茶的后發(fā)酵過(guò)程。 　　在學(xué)理上，普洱茶后發(fā)酵的化學(xué)作用，就是茶葉內(nèi)部多酚類(lèi)化合物的氧化作用。這種氧化過(guò)程，會(huì)有三種作用情況：一是自動(dòng)氧化作用；二是酶性氧化作用；三是曲菌氧化作用。雖然三種氧化作用的功效，會(huì)破壞多酚類(lèi)化合物，使蘊(yùn)味變淡、色澤轉(zhuǎn)暗，但是這三種氧化作用過(guò)程是直接影響普洱茶的陳化速度、茶型外觀以及色澤品味的主要因素。在陳化過(guò)程中，氧化過(guò)程最慢的，是自動(dòng)氧化作用；其次為酶性氧化作用。氧化過(guò)程最快速的，是曲菌氧...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶氣

普洱茶是一種怎樣的茶

  ...7張)茶和緊壓茶兩類(lèi)；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。拉丁名Camelliasine
isvar.assamica(Mast.)Kitamura。 　　普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護(hù)劑。茶多酚因含大量親水性基團(tuán)，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶多酚