基諾族自稱"丟落",世代尊奉孔明

  ...心中，茶是圣物。每年在采春茶的季節(jié)到來(lái)時(shí)，無(wú)論哈尼、基諾、壯、佤族都會(huì)不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激，對(duì)先民的懷念，更是對(duì)未來(lái)的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，還有更多的是祭拜"茶祖"--孔明。 　　可是為什么云南人不祭神農(nóng)、陸羽為"茶祖"而偏偏祭拜孔明呢？這還得從諸葛亮（孔明）南征說(shuō)起。云南攸樂(lè)茶山的基諾族傳說(shuō)，他們是諸葛亮南征時(shí)遺留下來(lái)的。諸葛亮給他們茶籽，讓他們安居下來(lái)，種茶為生。基諾族自稱"丟落"...

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易武對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對(duì)于陶瓷

  ...可依稀看得到易武當(dāng)年的繁榮景象。 　　因?yàn)槠斩�茶的產(chǎn)供銷而長(zhǎng)時(shí)間保持繁榮與興盛的易武，是普洱茶“名重天下”輝煌歷史的見(jiàn)證，也在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，為我們留下了最為豐富的普洱茶歷史文化遺存。除了那些有關(guān)易武的典籍、傳說(shuō)與茶祖會(huì)，易武茶案碑、皇帝親賜的“瑞貢天朝”的匾額、塵封了無(wú)數(shù)歲月的一座座老茶莊遺址、無(wú)數(shù)的浮雕與石碑，都在無(wú)聲地訴說(shuō)著易武作為茶葉王國(guó)曾經(jīng)的輝煌與驕傲。在易武留存下來(lái)的永安橋“碑記”上，我們還能看到這樣...

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追溯普洱茶的歷史

  ...民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是諸葛亮?孔明先生，相傳他在公元二二五年南征，到了現(xiàn)在云南省西雙版納自治州勐�？h的南糯山。然而當(dāng)?shù)匦值苊褡逯�一的基諾族，深信武侯值茶樹為事實(shí)，并世代相傳，祀諸葛孔明先生為“茶祖”，每年加以祭拜。 　　唐朝咸豐三年（公元862年）樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時(shí)期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是...

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普洱茶的古老傳說(shuō)

  ...定為貢品。清朝時(shí)，制作貢茶可不是件容易的事，用料要采用春前最先發(fā)出的芽葉，采時(shí)非常講究，要“五選八棄”，即選日子、選時(shí)辰、選茶山、選茶叢、選茶枝，棄無(wú)芽、棄葉大、棄葉小、棄芽瘦、棄芽曲、棄色淡、棄蟲食、棄色紫，制作前要先祭茶祖，掌鍋師傅要沐浴齋戒，炒青完畢，曬成干茶，又要蒸壓成形、風(fēng)干包裝，總之每一道工序都十分繁雜神圣。制成餅茶后照慣例，是由老濮莊主和當(dāng)?shù)毓賳T一起護(hù)送貢茶入京，但這年，老濮莊主病倒了，只好讓少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。...

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普洱茶文化知識(shí)

  ...史 ) 載：明朝隆慶六年 ( 公元 1572 年 ) ．車?yán)镄�慰史，刀�?yīng)勐為其 妻 ( 緬王之女 ) 回緬省親準(zhǔn)備的禮物中，就 有普洱茶 4 筒．每簡(jiǎn) 5 團(tuán)，輿金銀珠寶并重。 普洱茶的生產(chǎn)歷史悠久，由此便產(chǎn)生許 多古老的傳說(shuō)，最具代表的是尊諸葛亮為 。茶祖 ” ，逭輿內(nèi)地茶農(nóng)尊神農(nóng)、陸羽為 “ 茶祖 ” 有很大的區(qū)別。每年農(nóng)歷 7 月 23 日 諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會(huì)， 稱為 “ 茶祖會(huì) ” 。 　　諸葛亮在整個(gè)茶事活動(dòng)中，無(wú)所不在。 首先是說(shuō)種植茶...

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