易武對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對(duì)于陶瓷
易武普洱 茶在普洱 茶產(chǎn)地中占著很重要的位置,這個(gè)位置是不可以取代也不可以忽視的,它是歷史的積累和易武當(dāng)?shù)厝嗣竦囊环N寶貴的財(cái)富!
和瀾滄江畔的其它茶山不一樣的是,易武不僅僅是一座生產(chǎn)普洱 茶原材料的茶山,更是普洱 茶重要的加工制作基地。清代以來(lái),由于易武茶山產(chǎn)量大,茶質(zhì)好,天南海北的茶商都擁擠到這里來(lái)了。一時(shí)間,各種商號(hào)、茶莊、店鋪如雨后春筍在易武出現(xiàn)。這些茶莊包括了在普洱 茶史上鼎鼎大名的同慶號(hào)、福元昌號(hào)、同昌號(hào)、乾利貞宋聘號(hào)、同興號(hào)、車順號(hào),可以說(shuō),在清代,易武鎮(zhèn)成為了普洱 茶最重要的制作車間,自然也集中了當(dāng)時(shí)云南甚至是中國(guó)最熟練的緊茶制作工人,而且在茶莊林立的環(huán)境里,為了推銷自己的產(chǎn)品,每個(gè)生產(chǎn)廠家都努力提高自己的生產(chǎn)技術(shù),從而為我們留下了一批極具收藏價(jià)值的普洱 茶珍品。也許正是因?yàn)橐孜湓?a target='_blank' href='http://m.correa.cn/look.php?sid=4158'>普洱 茶界舉足輕重的地位,雍正七年,清政府才在易武設(shè)置“錢(qián)糧茶務(wù)軍功司”,專門(mén)管理茶葉和糧食的購(gòu)銷。后來(lái)普洱 茶被欽定為貢茶,每年上貢給皇家的數(shù)千斤普洱 茶大多也來(lái)自于易武。正因?yàn)槿绱耍恍?a href='http://m.correa.cn/'>茶商在制作茶葉時(shí),常常在包裝上注明易武茶,使得易武成了普洱 茶界的一塊金字招牌。而借助著茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量,易武也順理成章成了當(dāng)年云南少有的富庶之地,并被人們稱之為“利潤(rùn)城”。
易武的獨(dú)特性還在于,它不僅是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶菁的茶區(qū),也不僅僅只是優(yōu)質(zhì)普洱 茶的生產(chǎn)基地,而且更是普洱 茶的重要集散地!兜岷S莺庵尽肪驮@樣記載:“普洱 五大茶山,相距不遠(yuǎn),以易武為中心集散”。也就是說(shuō)易武是集種植、生產(chǎn)與銷售為一體的。從這個(gè)角度來(lái)看,可以說(shuō)易武幾乎濃縮了普洱 茶在清代發(fā)展的歷史。事實(shí)上,只要對(duì)普洱 茶史稍有了解,就會(huì)發(fā)現(xiàn)易武除了是普洱 茶種植和生產(chǎn)地之外,還是茶馬古道最重要的始發(fā)地。在易武的興盛時(shí)期,商業(yè)繁盛,馬幫絡(luò)繹不絕,每一天都有一隊(duì)隊(duì)的商人沿著青石鋪就的古道踏著夕陽(yáng)而來(lái),又會(huì)在清晨帶走遠(yuǎn)方翹首以待的普洱 茶和他們致富的夢(mèng)想。據(jù)史料記載,在易武的鼎盛時(shí)期,這里的常住人口竟多達(dá)十余萬(wàn)人,以至于1929年成立鎮(zhèn)越縣時(shí),易武一度成為縣府所在地。從現(xiàn)今還保存著的易武大廟,就可依稀看得到易武當(dāng)年的繁榮景象。
因?yàn)?a target='_blank' href='http://m.correa.cn/look.php?sid=4158'>普洱 茶的產(chǎn)供銷而長(zhǎng)時(shí)間保持繁榮與興盛的易武,是普洱 茶“名重天下”輝煌歷史的見(jiàn)證,也在漫長(zhǎng)的時(shí)光中,為我們留下了最為豐富的普洱 茶歷史文化遺存。除了那些有關(guān)易武的典籍、傳說(shuō)與茶祖會(huì),易武茶案碑、皇帝親賜的“瑞貢天朝”的匾額、塵封了無(wú)數(shù)歲月的一座座老茶莊遺址、無(wú)數(shù)的浮雕與石碑,都在無(wú)聲地訴說(shuō)著易武作為茶葉王國(guó)曾經(jīng)的輝煌與驕傲。在易武留存下來(lái)的永安橋“碑記”上,我們還能看到這樣的文字:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多。”
易武對(duì)于普洱 茶來(lái)說(shuō),就相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對(duì)于陶瓷、蘇杭對(duì)于刺繡、安徽涇縣對(duì)于宣紙。因此當(dāng)我們重溫普洱 茶那