鄭子語(yǔ)：徐霞客的云南茶

  ...的徐霞客，這位“中國(guó)第一旅友”，把自己的人生放在了路上。 《徐霞客游記》，洋洋60萬(wàn)言，其中《滇游日記》25萬(wàn)字，居各省之冠，云南是這位極品驢友最后的行旅。 在充滿理趣的日記中，我們發(fā)現(xiàn)，徐霞客進(jìn)入云南后，先后到過(guò)富源、曲靖、昆明、通海、建水、開遠(yuǎn)、師宗、羅平、富民、武定、元謀、大姚、賓川、鶴慶、麗江、劍川、大理、保山、騰沖等地。其間二上雞足山，還應(yīng)麗江知府之邀，撰修《雞足山志》。1640年2月，徐霞客結(jié)束了他在云南的旅行，共歷時(shí)22個(gè)月。 此間為明代之...

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如何判斷普洱新茶的陳化潛力？

  ...征，幾乎每個(gè)茶廠，不同品牌的拼配普洱茶，在一個(gè)特定時(shí)期內(nèi)都會(huì)有自己品牌的特色在里面。為了建立這個(gè)茶葉資訊庫(kù)，真的需要你不斷的嘗試不同類型、不同品牌的普洱茶，然后你將這些特點(diǎn)自我總結(jié)歸納儲(chǔ)存在你的腦子里，如果能做到這一點(diǎn)，說(shuō)明你喜歡上普洱茶了。 三、長(zhǎng)久存茶歷史 你必須具備長(zhǎng)久的存茶歷史過(guò)程，因?yàn)橹挥挟?dāng)年把一片新茶放在自己手上，每隔一段時(shí)間品飲一下，了解這片茶的變化，你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡(luò)，不管這片茶是往好的方向轉(zhuǎn)化還是越變?cè)讲睿�這階段至...

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