普洱茶的發(fā)展時(shí)期：明代

  　　云南普洱茶的發(fā)展時(shí)期是明代，當(dāng)時(shí)有名的茶為昆明太華茶、大理感通寺茶和灣甸茶。大路茶有永寧“剪刀粗茶”，車?yán)?ldquo;普茶”和烏蒙的“烏蒙茶”。當(dāng)時(shí)流通全省，銷量最大的當(dāng)數(shù)“普茶”。據(jù)萬(wàn)歷《云南通志》載：“車?yán)镏�普耳，此處產(chǎn)茶，有車?yán)镆活^目居之。”《滇略》中也提到：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)。”這是兩條關(guān)于普洱茶的最早記載，對(duì)解讀普洱茶名稱的由來(lái)和產(chǎn)地之爭(zhēng)有重要的意義。當(dāng)時(shí)，普洱茶內(nèi)...

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云南普洱茶圣地-勐海

  　　云南普洱茶圣地-勐海 　　勐�？h地處祖國(guó)西南邊陲，是“北回歸線上的綠寶石”西雙版納的重要組成部分，地夸東經(jīng)99°56`—100°41`，北緯21°28`。全縣轄6個(gè)鎮(zhèn)，5個(gè)鄉(xiāng)，5511Km2的土地上居住著傣、哈尼、拉祜、布朗、漢，彝等25個(gè)民族，其中傣、哈尼、拉祜、布朗是本地的四大主體民族。全縣總?cè)丝?3.42萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口26.5萬(wàn)人，少數(shù)民族人口27.9萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?8%。 　　勐海有宜人的氣候條件，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四委如春，年平均氣溫18.1℃...

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普洱茶文化的“野蠻”情結(jié)

  文/李洪濤 　　喝茶毫無(wú)疑問(wèn)是人類的一種雅趣，和世界上大多數(shù)茶文化不同之處在于，云南普洱茶既是一種雅趣，更是一種野趣！ 　　一、云南普洱茶是距離蠻荒時(shí)代最近的茶品 　　云南是茶的故鄉(xiāng)，茶的物種起源和種植起源都在云南。世界上所有的產(chǎn)茶地，只有云南保有如此眾多的喬木型古茶樹，茶的起源本身，就給人們帶來(lái)了許許多多神秘的聯(lián)想！ 　　云南人種植茶葉的歷史，始于上古時(shí)期的濮人，那時(shí)云南有書面記載的歷史很可能還沒(méi)有正式開始。隨著黃河上游的氐羌民族南遷以及莊譑...

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1950年以后的普洱茶史話

  ...互相調(diào)配，有了集體的概念。通過(guò)云南省茶葉公司的指導(dǎo)，整體運(yùn)作營(yíng)業(yè)。1953年私人茶莊只能零售，不準(zhǔn)批發(fā)，大大縮小了私人茶葉經(jīng)營(yíng)范圍。1954年實(shí)行全茶葉“統(tǒng)一收購(gòu)，計(jì)劃分配”，私人茶莊所經(jīng)營(yíng)的茶葉，一律納入國(guó)家計(jì)劃安排。云南普洱茶從此就“中央掌握，地方保管，統(tǒng)籌分配，合理使用。”為使茶葉納入國(guó)家計(jì)劃軌道，茶葉生產(chǎn)制造，已經(jīng)完全由“人民公社”掌管處理，千方百計(jì)完成任務(wù)。于是各茶區(qū)全民上山，大采茶葉，造成了“一把捋、

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普洱茶的最早

  ...傳入當(dāng)時(shí)政治文化中心陜西、甘肅一帶，但由于條件的限制．不能大量栽培。秦、漢以后，中國(guó)統(tǒng)一．隨著經(jīng)濟(jì)、文化的交流日漸增多，由四川傳到長(zhǎng)江中下游一帶，但漢代以后，云南由于地理氣候上的有利條件，逐漸取代了巴蜀在茶業(yè)上的中心地位，云南普洱茶進(jìn)一步傳播至全國(guó)。 　　到了唐、宋時(shí)期，茶葉已成為日常不可缺少的物品。茶葉產(chǎn)區(qū)遍及云南、貴州、四川、陜西、湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、安徽、河南、廣東、廣西等13個(gè)省區(qū)，幾乎與近代茶區(qū)相當(dāng)，達(dá)到了有史以來(lái)的興盛階

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