古今“白茶”相同嗎？|什么是白茶

  ...六大茶類中的白茶，而是指葉片白化的茶樹(shù)，而且其制作方法也與綠茶相同，這“與武夷山白雞冠、浙江安吉白茶、寧波印雪白茶相同�！� 至于現(xiàn)代意義上的白茶，他認(rèn)為，最早可追溯到明代。田藝蘅在《煮泉小品》中說(shuō)：“芽茶以火作為次，生曬者為上，亦更接近自然，且斷煙火氣耳，況作人器不潔，火候失宜，皆能損其香色也。生曬茶瀹之甌中，則旗槍舒展，清翠鮮明，尤為可愛(ài)�！� 聞龍《茶箋》也說(shuō)：“田藝蘅以生曬不炒不揉為佳，亦未之試耳�！边@與現(xiàn)代白茶制法基本一致。什么是白茶

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福鼎白茶的歷史|白茶起源

  ... 2009年西安古墓驚現(xiàn)千年極品白茶不僅見(jiàn)證了白茶的歷史和悠久的文化，也再次有力證明福鼎系白茶原產(chǎn)地和近年來(lái)國(guó)內(nèi)外有關(guān)方面對(duì)白茶歷史的研究和發(fā)現(xiàn)，同時(shí)也印證了茶業(yè)界一直以來(lái)流傳的一句話：“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”。 什么是白茶呢？白茶是中國(guó)傳統(tǒng)六大茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶)之一；是六大茶類中最古老、最自然、最健康的茶類，素為茶中珍品。白茶成茶多為芽頭，滿披白毫，色澤呈白色如銀似雪而得名，故稱“白茶”。白茶主要產(chǎn)區(qū)分布在...

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