論日本茶文化精髓|日本茶道
...的習慣,與茶相關的一切是自公元7、8世紀左右從中國大陸傳過去的。至上個世界為止,大陸茶文化在各個歷史時代所創(chuàng)造出的新形式都對日本茶文化有所影響。從這個方面上可以說,日本茶文化的歷史是隨著中國茶文化的歷史發(fā)展而發(fā)展起來的!
日本茶道史大致可以分為三個時期。最先是受中國唐朝的餅茶煮飲法影響的日本歷史上的平安時代。這個時期,喝茶只不過是上層社會附庸風雅的一種方式,還沒有形成茶道。二是受中國宋朝的末茶沖飲法影響的日本歷史上的鐮倉、室町、安土、桃山時...