政和小種紅茶采制技術(shù)|政和紅茶
...問題。應(yīng)積極推廣以坑道和焙房地面相結(jié)合，這樣可以提髙溫度和煙氣，待上烘?zhèn)�把小時(shí)后，焙房地面的明火堆撲滅，讓坑道熱和煙來完成。從而達(dá)到小種紅茶香氣髙，煙味純正目的。自21世紀(jì)以來，政和縣茶區(qū)推行無公害紅茶（或綠茶、白茶）加工技術(shù)，產(chǎn)制無公害紅茶、有機(jī)紅茶（或其他茶)。其技術(shù)規(guī)程按照《無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。同時(shí)，企業(yè)也制訂的在實(shí)施《綠色食品茶葉》、《有機(jī)茶》、出口紅茶（綠茶、白茶、烏龍茶、花茶等）技術(shù)規(guī)程。政和小種紅茶采制技術(shù)
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