湖南名茶：安化松針|綠茶

   安化松針，屬綠茶，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹(shù)針葉而得名。湖南省安化縣茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)生產(chǎn)。茶地崗巒起伏，溪河網(wǎng)布，終年云霧彌漫，雨量充沛，年降水量1500～1700毫米，相對(duì)濕度3～7月為90％；土層深厚肥沃，茶樹(shù)品種優(yōu)良。本品采一芽一葉，經(jīng)殺青、揉捻、炒坯、整形、干燥、揀剔等6道工序。其工藝的獨(dú)到之處是：殺青采用斜鍋操作；揉捻為回轉(zhuǎn)搓揉；炒坯先行悶炒，當(dāng)時(shí)間至發(fā)出水蒸氣時(shí)改為抖炒；整形則利用特制的揉盒加熱整形，至條形細(xì)緊圓直，白毫顯露，色澤翠綠為...

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蘭嶺毛尖|湖南名茶

  蘭嶺毛尖是2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評(píng)為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。 蘭嶺綠之劍是以蘭嶺良種茶園的優(yōu)質(zhì)芽茶為原料，運(yùn)用獨(dú)特工藝精細(xì)加工而成。1997～1999，連續(xù)三年獲湖南名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。1994年獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。茶葉名稱(chēng)蘭嶺毛尖，又名蘭嶺綠之劍。茶葉產(chǎn)地蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱先明教授和尚本清教授現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)...

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湖南名茶：金井毛尖

  ...茶葉）注冊(cè)商標(biāo)是湖南省茶業(yè)行業(yè)第一家被國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是湖南金井茶業(yè)有限公司金茶系列產(chǎn)品中的拳頭產(chǎn)品。茶葉名稱(chēng)：金井毛尖在2005年。與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、蘭嶺毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。茶葉簡(jiǎn)介：清咸豐、同治年間（1851~1874)，金井、高橋的紅茶頗有名氣，以后逐步形成長(zhǎng)(沙)、瀏（陽(yáng)）、平（江）紅茶產(chǎn)區(qū)。繼紅茶之后，以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采于只施有機(jī)肥料的優(yōu)良茶樹(shù)品...

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