金壇雀舌|江蘇十大名茶

  ...泡時(shí)切忌加蓋或煮茶，以免高溫燙熟葉底湯色渾濁，影響色、香。儲(chǔ)存方法　　低溫、干燥、避光、防潮密封保管，免于異味接觸，冷藏保管最佳。榮譽(yù)　　金壇雀舌茶是江蘇省最早研制開發(fā)的地方名茶之一，1982年由金壇縣多管局立項(xiàng)研制，1985年6月通過技術(shù)鑒定，先后獲省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和商業(yè)部全國名茶稱號(hào)等，多次榮獲中茶杯、省陸羽杯特等獎(jiǎng)，并通過省無公害認(rèn)定及有機(jī)茶茶認(rèn)證，成為江蘇唯一一只通過無公害食品、有機(jī)茶雙認(rèn)證的產(chǎn)品。江蘇十大名茶金壇雀舌

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南京雨花茶|江蘇十大名茶

  ...葉底：審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。所獲榮譽(yù)　　1982年在商業(yè)部召開的全國名茶評選會(huì)上，被評為全國30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國優(yōu)質(zhì)名茶評選會(huì)上，再次被評為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990年在全國名茶評選會(huì)上，又接連兩屆被評為全國名茶。南京雨花茶江蘇十大名茶

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茅山青峰茶|江蘇十大名茶

  ...稱為中國茶的故鄉(xiāng)�！熬Т渑啤钡摹懊┥角喾濉辈枋蔷�選春之初嫩芽為原料，有機(jī)無公害。采用不落地全電機(jī)化精湛工藝的制作流程�！懊┥角喾濉�，外形扁平（像日照的北方龍井樣子），挺直如劍，色澤綠潤，氣味幽香，并帶有“頂谷大方”形狀的黃色絨球，肯定著自己 身上展示出的春天信息。沖泡后，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮，看形像日照的北方龍井，品湯卻帶有西湖龍井的厚重醇香，只是稍苦了一點(diǎn)。細(xì)芽輕輕飛舞 于杯中，也是一幅愛不釋手的美麗畫卷。茅山青峰茶江蘇十大名茶

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南山壽眉|江蘇十大名茶

  ...以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。　　13、收具：客人品茶后離去，及時(shí)收具，并向來賓致意送別。榮譽(yù)　　1986年創(chuàng)制成功；　　1989年全國名茶展評會(huì)，榮獲“全國名茶”稱號(hào)　　1993年中國茶葉學(xué)會(huì)名茶評比奪得“中茶杯”特等獎(jiǎng)　　從1993年起，參加歷屆江蘇省名特茶評比，連續(xù)四次獲得“陸羽杯”特等獎(jiǎng)�！　�2003年被認(rèn)定為“無公害”農(nóng)產(chǎn)品；　　2004年被選入“中國名茶志”；　　2005年被選為“第九屆中國溧陽茶葉節(jié)暨首屆天目湖旅游節(jié)”指定用茶。南山壽眉江蘇十大名茶

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花果山云霧茶|江蘇十大名茶

  ...沖，瞬間，茶香四溢，整個(gè)西廂房云霧繚繞�？腿诉B聲稱道：“好茶，好茶！”老和尚介紹說：“此茶乃云霧茶�！辈枇T，那客人道謝走了�！　≡瓉�，那客商打扮的人正是喜歡游山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山云霧茶以后，對山珍海味，都漸漸不感興趣了。回到京城后，下圣旨?xì)J定花果山云霧茶為御茶，又命厚賞培育出云霧茶的老和尚。從此，花果山有了皇帝的照顧，奇花異果漸漸多了起來，成為一座樹木蔥蘢、物產(chǎn)豐饒的寶山，花果山云霧茶也因此在天下?lián)P名�；ü�山云霧茶江蘇十大名茶

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