安溪鐵觀音的由來(lái) 安溪鐵觀音的故事

  福建安溪縣出產(chǎn)的一種烏龍茶。安溪鐵觀音產(chǎn)地福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)海拔800-1500米，群山環(huán)抱，峰巒綿延，森林覆蓋率達(dá)70%。安溪生態(tài)環(huán)境很好,終年云霧彌漫，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，西北有閩中大山為屏障，阻擋冬季干燥寒風(fēng)侵襲，東南臨臺(tái)灣海。下面就來(lái)談?wù)勂渲械膸锥侮P(guān)于鐵觀音名茶的由來(lái)，鐵觀音有什么故事呢。鐵觀音包括著古代茶人對(duì)觀音菩薩的一種虔誠(chéng)敬重之情。安溪茶農(nóng)魏飲信奉佛教，據(jù)說(shuō)清朝乾隆年間。每天清晨都要以一杯清茶敬奉觀音菩薩。一天，夢(mèng)見(jiàn)石縫中長(zhǎng)出一株茶...

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書(shū)法家周撫民的鐵觀音情懷|鐵觀音書(shū)畫

  茶香字美，品茶賞字相得益彰。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地，書(shū)法作為中國(guó)文化中獨(dú)特的視覺(jué)藝術(shù)，被譽(yù)為：無(wú)言的詩(shī)，無(wú)行的舞;無(wú)圖的畫，無(wú)聲的樂(lè)。如今，茶道與書(shū)法成為了傳統(tǒng)文化中人們喜愛(ài)的藝術(shù)。鐵觀音被發(fā)現(xiàn)于古老茶鄉(xiāng)安溪，本身就是物競(jìng)天擇的結(jié)果，幾百年來(lái)，安溪鐵觀音秉承天、地、人、種四者有機(jī)融合，體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)交相輝映，社會(huì)與自然和諧共融。安溪鐵觀音，作為中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表、作為中國(guó)茶文化的一支奇葩，其獨(dú)具的觀音鐵韻，清香雅韻，...

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專家談什么是觀音韻|鐵觀音文化

   著名文化學(xué)者梁文道在來(lái)福建期間品嘗了安溪鐵觀音，他問(wèn)友人，茶味極品是什么？朋友說(shuō)：“觀音韻�！碑�(dāng)他再問(wèn)觀音韻是什么時(shí)，朋友卻說(shuō)，“說(shuō)不清，道不明，言語(yǔ)無(wú)法形容�！� 那么，觀音韻真是只可意會(huì)不可言傳的嗎？本期我們邀請(qǐng)了不同領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)專家，請(qǐng)他們談?wù)剬?duì)觀音韻的理解，希望有助于讀者領(lǐng)悟何謂觀音韻。 福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站原站長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)高級(jí)評(píng)茶師 陳郁榕：鐵觀音品種特征 觀音韻是鐵觀音樹(shù)種所獨(dú)有的一種品種特征，它有別于“巖韻”（巖韻是產(chǎn)于武夷山的...

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美好觀音韻|鐵觀音茶散文

  (林小江) 說(shuō)起安溪鐵觀音， 最讓人魂?duì)繅?mèng)系的莫過(guò)于“觀音韻”�？僧�(dāng)你問(wèn)起“韻”為何物時(shí)，往往得到一些語(yǔ)焉不詳?shù)幕卮�。去�?wèn)評(píng)茶師，他會(huì)給你一堆生澀的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。去問(wèn)老茶客，他會(huì) 顧左右而言它，說(shuō)什么“觀音韻”可遇不可求，很久沒(méi)有喝到有“韻”的茶了，遺憾之情溢于言表�？傊�，鐵觀音被蒙上一層撲朔迷離的面紗。 事實(shí)果真如此嗎？其實(shí)不然。正是憑借卓然不群的韻味，安溪鐵觀音傾倒無(wú)數(shù)茶人，風(fēng)靡神州的大江南北。這種事實(shí)說(shuō)明，“觀音韻”是客觀存在的，人的感覺(jué)器官...

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鐵觀音茶藝表演演說(shuō)詞介紹|鐵觀音茶文化

  　名茶鐵觀音，色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，味醇鮮爽，香氣獨(dú)特，猶似玉蘭吐芬芳。沏泡講究款款有序，動(dòng)作優(yōu)美，真正達(dá)到純、雅、禮、和的品茶意境�！罢l(shuí)人尋得觀音韻，不愧是個(gè)品茶人”。一,展示茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的�！　�爐、壺、甌杯以及托盤，號(hào)稱“茶房四寶”，這主要是遵循本地傳統(tǒng)加工而成。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國(guó)就有陶器工藝，宋朝中期就有...

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