正確認(rèn)識鐵觀音秋茶|教您選購鐵觀音

  ...般即為暑茶。不過，如果茶葉呈春茶之色，即烏油色（似柿餅著霜之色），那么不僅是正秋茶，而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。 第三：從氣味上看音韻明顯為秋茶 安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別，是一般人最容易掌握的鑒別方法：有蘭花香味者為正秋茶，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定為非秋茶。 第四：葉底凹軟者為正秋茶 將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開細(xì)看，如葉底凹軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。正確認(rèn)識鐵觀音秋茶教您選購鐵觀音

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選購鐵觀音的四大誤區(qū)|如何鑒別鐵觀音

  ...陳述。 誤區(qū)三：往鐵觀音茶內(nèi)加人參　　喝鐵觀音主要講究鮮、香、韻。若往鐵觀音茶里加人參，就像往烏龍茶里加甘草、，結(jié)果什么味都不是。這樣的品茶方式，是糟蹋了鐵觀音。 誤區(qū)四：用紫砂壺沖泡鐵觀音　　鐵觀音是好茶，但如果沒有相應(yīng)的壺來沖泡，則是一件遺憾的事。茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發(fā)酵茶，重香氣，重滋味，應(yīng)選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒制的溫度高，如、白瓷蓋碗、瓷壺等。選購鐵觀音的四大誤區(qū)如何鑒別鐵觀音

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怎么在網(wǎng)上選購鐵觀音|淘寶鐵觀音

  ...茶 在淘寶網(wǎng)上，鐵觀音的價格在幾十元/斤----幾千元/斤，雖然有的很貴，有的很便宜，但總的有一點，那就是質(zhì)量和價格成正比。在確認(rèn)了這樣的一個原則下，貨比三家，是永遠(yuǎn)存在的購物真理！在淘寶，有人夸張地說是“貨比百家”。這也為我們選購鐵觀音提供了非常便利的條件，我們要好好的運(yùn)用它，這里所說的對比，并不是對比賣家的好評數(shù)的多少，或者店鋪的美觀與否，或者掌柜的茶葉描述。而是要您先買一些同樣價格的茶葉回來，然后把買回來的茶葉一起沖泡鑒別，好壞就容易分辨了...

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鐵觀音口感多元化 選購有門道|鐵觀音選購

  ...發(fā)酵程度都比較輕，大多可以定義為“輕發(fā)酵鐵觀音”，與傳統(tǒng)鐵觀音的味道有所不同；與此同時，部分市場還出現(xiàn)了復(fù)古的呼聲，如近幾年興起的“古早味”、“傳統(tǒng)型”、“手工茶”等。 我們?nèi)绾慰创�目前鐵觀音的多元走向？年底，廣大市民如何選購鐵觀音？ 工藝不同造成口味多元化 據(jù)安溪鐵觀音制茶工藝大師溫文溪介紹，2004年11月4日發(fā)布2005年1月1日開始實施的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)——原產(chǎn)地域產(chǎn)品，安溪鐵觀音》(GB19598-2004)對鐵觀音的質(zhì)量做了強(qiáng)制性規(guī)定。 所謂鐵觀

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如何選購鐵觀音春茶|鐵觀音鑒別

  ...的物質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮成不溶于水的物質(zhì)，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。 4.看茶底 茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。 春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，因此，能給人體帶來很多的保健功效，同時它的價格也不低。如何選購鐵觀音春茶鐵觀音鑒別

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