淺談茶藝程序編排的內涵美|茶道茶藝

　俗話講：“外行看熱鬧，內行看門道”，不少茶藝愛好者在觀賞茶藝時往往只注意表演時的服裝美、道具美、音樂美以及動作美而忽視了最本質的東西——茶藝程序編排的內涵美。一套茶藝的程序美不美要看四個方面。
　　一看是否“順茶性”。
    通俗地說就是按照這套程序來操作，是否能把茶葉的內質發(fā)揮得淋漓盡致，泡出一壺最可口的好茶來。各類的茶性(如粗細程度、老嫩程度、發(fā)酵程度、火工水平等)各不相同，所以泡不同的茶時所選用的器皿、水溫、投茶方式、沖泡時間等也應而不相同。表演茶藝，如果不能把茶的色、香、味最充分地展示出來，如果泡不出一壺真正的好茶，那么表演得再花哨也稱不得好茶藝。
　　二看是否“合茶道”。
    通俗地說就是看這套茶藝是否符合茶道所倡導的“精行儉德”的人文精神，和“和靜怡真”的基本理念。茶藝表演既要以道馭藝又要以藝示道。以道馭藝，就是茶藝的程序編排必須遵循茶道的基本精神，以茶道的基本理論為指導。以藝示道，就是通過茶藝表演來表達和弘揚茶道的精神。
　　三看是否科學衛(wèi)生。
    目前我國流傳較廣的茶藝多是在傳統(tǒng)的民俗茶藝的基礎上整理出來的。有個別程序按照現(xiàn)代的眼光去看是不科學、不衛(wèi)生的。有些茶藝的洗杯程序是把整個杯放在一小碗里洗，甚至是杯套杯洗，這樣會使杯外的臟物粘到杯內，越洗越臟。對于傳統(tǒng)民俗茶藝中不夠科學、不夠衛(wèi)生的程序，在整理時應當揚棄。
　　四看文化品味。
    這主要是指各個程序的名稱和解說詞應當具有較高的文學水平，解說詞的內容應當生動、準確、有知識性和趣味性，應能夠藝術地介紹出所沖泡的茶葉的特點及歷史。

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