武夷巖茶國家標準的五大分類|巖茶種類
2015-10-12
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譽。現(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰(鷂),盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,后因大紅袍成為單獨的品種,半天腰(鷂)才有機會填補大紅袍的空缺,進入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外,還有白牡丹、金貴、金鎖匙、北斗、白瑞香等。
武夷巖茶奇種:
武夷山野生茶葉樹種。武夷奇種:由當?shù)氐牟?a href='http://m.correa.cn/'>茶品種采制而成。特征為:外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶微褐,較油潤。有天然花香而不強烈,細而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韻較顯,湯色橙黃清明,葉底欠勻凈,與他茶適量拼配,能提高味感而不奪他茶之勝是其特點,耐久儲。
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巖茶種類
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