春季茶園管理工作技術(shù)要點(diǎn)
達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。為了保護(hù)越冬芽的生長(zhǎng)，確保各優(yōu)茶的早采制，早上市，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，增加春茶前期產(chǎn)量，達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)生產(chǎn)茶園宜改春茶前修剪為春茶后修剪。
春茶結(jié)束后，各生產(chǎn)者根據(jù)茶園生長(zhǎng)勢(shì)情況，于5月上中旬進(jìn)行一次輕、深不同程度的修剪，對(duì)幼齡茶園，要及時(shí)做好定型修剪。
第四，要瑾防“倒春寒 ”現(xiàn)象的發(fā)生。
早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對(duì)茶園生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶極為不利。據(jù)我們經(jīng)驗(yàn)，凡出現(xiàn)“倒春寒 ”年份的春茶，開采期普遍推遲，采摘高峰期往往比較集中，多數(shù)茶葉香氣較平淡，給名優(yōu)茶生產(chǎn)帶來影響。
以住我縣“倒春寒”多數(shù)出現(xiàn)在3月上旬，至4月初。俗話說：“三九不冷，看六九，六九不冷，倒春寒”。由于去年明顯暖冬及今年春氣候相對(duì)偏高，極有可能出現(xiàn)“倒春寒”，為避免或減輕“倒春寒 ”的影響，要求各地在早春季節(jié)應(yīng)隨時(shí)密切注意天氣預(yù)報(bào)，及早采取措施。
對(duì)于在3月上旬已萌發(fā)芽葉的烏牛早等早生品種茶園，要及時(shí)采摘，以減少凍害損失。同時(shí)積極做好其它各項(xiàng)工作，降低成本，提高效益。
三、嚴(yán)格控制農(nóng)藥，降低農(nóng)殘。
隨著人們對(duì)食品衛(wèi)生與環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉農(nóng)藥殘留量和微生物量超標(biāo)，已引起廣大消費(fèi)者的重視。為此，要求各地茶葉生產(chǎn)戶，堅(jiān)決禁止在茶葉生產(chǎn)中使用不易降解的高危高毒高殘農(nóng)藥。對(duì)確因茶園中蟲口基數(shù)多的，在生產(chǎn)期間通過農(nóng)業(yè)綜合防治方法減輕病蟲危害，盡量不用或少用農(nóng)藥防治，以減少農(nóng)藥殘留量。
如有越冬害蟲發(fā)生危害時(shí)，要做到選用高效低毒低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治，如功夫、阿維菌素、吡蟲啉、噠螨靈等，或選用對(duì)人體危害小的植物性農(nóng)藥如魚藤酮、苦參堿、綠浪等農(nóng)藥防治。
同時(shí)，要求各茶場(chǎng)和茶葉加工戶，做好現(xiàn)有茶葉加工場(chǎng)地清洗與茶機(jī)維護(hù)清潔工作，以實(shí)現(xiàn)茶葉加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化，提高茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)賽力，加快我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程。
春季茶園管理工作技術(shù)要點(diǎn) 茶葉栽培
