中國(guó)茶藝表演解說(shuō)詞詳解
第一道:焚香靜氣、活煮甘泉
焚香靜氣是通過(guò)點(diǎn)燃一支香來(lái)營(yíng)造溫馨的氣氛,使大家放松精神;钪蟾嗜馑际怯猛鹬蠓袎刂械乃。
第二道:孔雀開屏、葉嘉酬賓
孔雀開屏是指向來(lái)賓們介紹泡茶所用的精美茶具。葉嘉酬賓指向來(lái)賓們介紹茶葉。
第三道:孟臣沐霖、烏龍入宮
孟臣沐淋意思是指用開水澆燙茶壺, 茶壺燙洗干凈之后,把茶葉放入壺內(nèi),叫做烏龍入宮。
第四道:高山流水、春風(fēng)拂面
高山流水指向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨著沸水水翻滾,起到洗茶的作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清新、干凈,喻為春風(fēng)拂面。
第五道:烏龍入海、重洗仙顏
通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海,稱為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。
第六道:玉液移壺、再注甘露
玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺,趁著茶壺還熱,再次向壺中加入開水,稱為再注甘露。
第七道:祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭
祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里,當(dāng)海壺中的茶湯基本倒完時(shí),使用點(diǎn)斟的手法,喻為鳳凰點(diǎn)頭。
第八道:珠聯(lián)璧合、鯉魚翻身
珠聯(lián)璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上,接著把兩個(gè)緊扣的杯輕輕翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱為鯉魚翻身。
第九道:捧杯敬茶、眾手傳盅
相互傳遞手中的茶,讓大家的感情跟親近,氣氛更融洽。
第十道:喜聞?dòng)南恪㈣b賞三色
輕輕拿起聞香杯,聞其茶香,觀其杯中上、中、下三種顏色。
第十一道:三龍護(hù)鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指拿杯,這種端杯姿勢(shì)稱為三龍護(hù)鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。
第十二道:再斟流霞、二探蘭芷
再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶,二探蘭芷,是請(qǐng)客人第二次聞香。
第十三道:二品云膄、喉底留甘
二品云膄即是指請(qǐng)客人品第二道茶,感受茶湯是否鮮爽、甘醇。
第十四道:三斟石乳、蕩氣回腸
三斟石乳是指斟第三道茶,蕩氣回腸,是請(qǐng)客人第三次聞香。
第十五道:含英咀華、領(lǐng)悟