易武和普洱茶的淵源
易武和普洱 茶的淵源,文章為您介紹易武和普洱 茶在歷史記載中的詳細情況、易武歷史時期的貿(mào)易發(fā)展以及易武茶在普洱 茶行業(yè)中的分量等知識!
“所謂普洱 茶者,非普洱 界內(nèi)所產(chǎn),蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也,廳治有茶山六處,日易武”。參考:清代阮福1825年撰寫和《普洱 茶記》!
鑒于史料對六大茶山名稱說法不一,西雙版納州政府曾經(jīng)組織專家實地考察后,在《西雙版納傣族自治州的過去和現(xiàn)在》一書中認定六大茶山分別為:易武、倚邦、基諾、曼灑、曼莊和革登。易武茶山今屬勐臘縣易武鄉(xiāng),現(xiàn)存古茶園約6000畝,落水洞、刮風寨、橋頭村等地都生長著大茶樹,樹齡數(shù)百年,基莖圍140-160厘米不等,樹高達23米左右,小片成林。
易武茶山的基本情況
易武茶山面積和產(chǎn)量均居六大茶山之首。云南省農(nóng)科院茶葉研究所門任所長蔣銓,于1957年對六大茶山實地考察寫出的《六大茶山訪問記》證實:易武與基諾兩地范圍廣、產(chǎn)茶多、按盛典積和產(chǎn)量,易武名列榜首。《勐臘縣志》中說:‘清道光年間(公元1821-1850年),莽枝(勐芝)、架布、習崆等茶山逐漸衰退,易武茶山取而代之。“
史料文獻中,因茶業(yè)興衰演變,地名、產(chǎn)量記述有異,而易武茶山是普洱 茶的生產(chǎn)地則是無疑的。
易武是普洱 貢茶之鄉(xiāng)!普洱 府志〉記載:清乾隆九年(公元1744年),普洱 茶被宮廷正式列入〈貢茶案冊〉。貢茶初期采自六大茶山,漸以易武山為主。
易武是普洱 茶交易的次中心,”茶馬古道“源遠流長,與普洱 茶相生相伴,唐朝已具雛形,宋、元相繼拓展延伸,明、清迅速發(fā)展,形成了以普洱 為中心,輻射四面八方的多條通道,土刊出錢,民眾出力,歷時六年鋪建易武至思茅全長211公里、寬1.52米的茶馬驛道,全為青石板鋪成。這條驛道的重新鋪建,促進了易武茶業(yè)的發(fā)展,商品貿(mào)易的繁榮,鞏固了易武僅次于普洱 的茶葉貿(mào)易和留校散中心地位。
易武鎮(zhèn)成為六大茶山的政治、經(jīng)濟、文化和交流中心,易武鎮(zhèn)呈現(xiàn)出一派繁榮景象,民國八年(公元1919年),思茅、普洱 城里鼠疫、痢疾漸發(fā),茶商漸走轉(zhuǎn)入易武,易武茶業(yè)更為興旺,一度成為名符其實的普洱 茶貿(mào)易和集散中心,后因法國重新封鎖老、越邊界,南下茶路堵塞而走向蕭條。
1970年4月12日居民不慎引發(fā)特大火災,昔日人丁興旺,商賈云留校的茶山古鎮(zhèn)一半成為廢墟,如今仍然保存著茶案碑、印有馬蹄印的石鋪街道、陳舊的茶莊商鋪、殘留的茶馬驛道等古鎮(zhèn)遺跡,記錄了易武興盛發(fā)展的歷史。
普洱 茶是不是能復制的地域性名茶,有其特定的內(nèi)涵。
作為傳統(tǒng)普