茶莊慶灃祥的故事

　　如今，時(shí)逢太平盛世，國(guó)泰國(guó)安、百業(yè)俱興，人民安居樂(lè)業(yè)，品茶、賞茶之風(fēng)又日漸盛行，順天應(yīng)勢(shì)，慶灃祥這一百年老字號(hào)茶莊又重振雄風(fēng)，憑百年制茶、識(shí)茶的技藝，大興普洱 茶正本清源之事。

自古以來(lái)，大理就是茶馬古道上的重要一站，是商品入藏區(qū)、達(dá)緬甸的必經(jīng)之路,商賈往來(lái)、市面繁華、商號(hào)如云。大理本地產(chǎn)茶量不大，但卻是從云南各茶區(qū)進(jìn)藏的必經(jīng)之路，茶葉的精制和貿(mào)易非常發(fā)達(dá)。慶灃祥茶莊于清乾隆年間始創(chuàng)于大理，原為慶灃祥商號(hào)，以販運(yùn)茶葉、鹽巴和經(jīng)營(yíng)馬店為主。乾隆年間，國(guó)泰民安、社會(huì)穩(wěn)定，兼之乾隆皇帝嗜茶，并有“冬飲普洱 ，夏喝龍井”之語(yǔ)，普洱 茶一時(shí)名重天下，為皇室所珍。經(jīng)營(yíng)茶葉有厚利可圖，慶灃祥即自設(shè)茶莊，逐漸轉(zhuǎn)向茶葉經(jīng)營(yíng)，在易武（在今勐臘）、佛海（今勐海）、思茅等地設(shè)分號(hào)收購(gòu)鮮葉運(yùn)至大理制茶，產(chǎn)品經(jīng)北勝州（今麗江永勝）販往藏區(qū)，經(jīng)昆明曲靖販往中原。最高年份加工銷售各種茶葉上千擔(dān)，并曾作為官貢歲貢朝廷。清代名士左文龍?jiān)�以�?shī)為贊：“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)唯有慶灃祥” 。

至上世紀(jì)初，因社會(huì)動(dòng)蕩、匪患橫生，云南茶葉生產(chǎn)一落千丈，慶灃祥茶莊逐漸勢(shì)微，加之外來(lái)商家以機(jī)器制茶，傳統(tǒng)加工利潤(rùn)日薄，慶灃祥隧收縮茶葉生產(chǎn)。至解放之后公私合營(yíng)，茶莊不復(fù)存在，但制茶之藝、識(shí)茶之技仍代代相傳。

如今，時(shí)逢太平盛世，國(guó)泰國(guó)安、百業(yè)俱興，人民安居樂(lè)業(yè)，品茶、賞茶之風(fēng)又日漸盛行，順天應(yīng)勢(shì)，慶灃祥這一百年老字號(hào)茶莊又重振雄風(fēng)，憑百年制茶、識(shí)茶的技藝，大興普洱 茶正本清源之事。今天的慶灃祥茶莊，將以百年歷史為根基、以現(xiàn)代理念為傳承，重樹云南普洱 茶文化的代表形象。