歷史故事 關(guān)于普洱茶
朝 咸豐三年（公元 862 年）樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時(shí)期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱 茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉，應(yīng)該是普洱 茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱 茶記》中說：“普洱 古屬銀生府。則西蕃之用普洱 ，已自唐時(shí)。” 宋朝 李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風(fēng)尚外。更重要的因?yàn)?ldquo;茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬，對西藏的商業(yè)交易，開拓了對西域商業(yè)往來的容景。 元朝 在整體中國茶文化傳承的起伏轉(zhuǎn)折過程中。是個(gè)平淡的一個(gè)朝代。可是對普洱 茶文化來說，元朝是一段非常重要的光景。因?yàn)樵颇系?a target='_blank' href='http://m.correa.cn/look.php?sid=4158'>普洱 茶是大葉種茶，也是最原始茶種的茶箐制成的。所以中國茶的歷史，就等于是普洱 茶的歷史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普耳”（當(dāng)時(shí)“耳”無三點(diǎn)水）。普洱 一詞首見于此，從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的云南茶葉，也被叫做“普茶”逐漸成為西藏、新疆等地區(qū)市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內(nèi)外，直到明朝末年，才改叫普洱 茶。 明朝 萬歷年間（公元 1620 ），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士蔗用，皆普茶也。蒸而成團(tuán)。” ，這是“普茶”一詞首次見諸文字。 明朝，茶馬市場在云南興起，來往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上，聚集而形成許多城市。以普洱 府為中心點(diǎn)，透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來，進(jìn)行著龐大的茶馬交易。蜂擁的馱馬商旅，將云南地區(qū)編織為最亮麗光彩的歷史畫面。 清朝 時(shí)普洱 茶脫胎換骨，變?yōu)橹︻^鳳凰，不但廣受海內(nèi)外人們喜愛，更成為倍受宮廷寵愛的貢茶，為最光彩而鼎盛的時(shí)代。
提起普洱 茶，人們就會(huì)想到六大茶山。六大茶山是普洱 茶的原產(chǎn)地，六大茶山讓普洱 茶一度輝煌，使普洱 茶成為六大茶山茶農(nóng)致富的搖錢樹，成為歲歲上貢清王朝的御用貢茶。晉洱茶的聲名遠(yuǎn)播，又讓六大茶山名揚(yáng)四海。
相傳六大茶山基諾族的祖先是三國時(shí)代跟隨孔明南征而來，因途中貪睡而被“丟落”，進(jìn)而附會(huì)鋪陳為“攸樂”一名的來源。這些被“丟落”的人雖然一覺醒來后便信道兼程地追上了孔明，可是孔明已不再收留他們，但為了這些落伍者的生計(jì)，孔明即賜以茶籽，命他們好生種茶為生，同時(shí)還命他們照其帽子的式樣搭屋而居。據(jù)說基諾族居住的狀如戲劇中孔明帽的竹樓是得到孔明的啟示建造的。一說孔明南征時(shí)途徑西雙版納，軍隊(duì)見土地肥沃，氣候溫和，有愿在此落籍的，求孔明給以生活出路，孔明視其氣候、土質(zhì)適宜種茶
