茶園綜合防治的主要技術(shù)措施
茶園栽培管理既是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的主要技術(shù)措施,又是病蟲(chóng)防治的重要手段。它具有預(yù)防和長(zhǎng)期控制病蟲(chóng)的作用。在設(shè)計(jì)和應(yīng)用上既要滿足茶葉生產(chǎn)的需要,又要充分發(fā)揮對(duì)病蟲(chóng)害的調(diào)控作用,茶園病蟲(chóng)害綜合防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)技術(shù)為基礎(chǔ)。(一)避免大面積單一栽培,豐富茶園群落結(jié)構(gòu) 日本在20世紀(jì)70年代大量推廣藪北品種,曾引起茶輪斑病大面積流行。凡是周圍植被豐富、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜的茶園,病蟲(chóng)害大發(fā)生的幾率就較小;凡是大面積單一栽培的茶園,某些病蟲(chóng)害流行和擴(kuò)散的幾率就大。對(duì)于自然條件較差的丘陵和平地茶園,要植樹(shù)造林,種植防風(fēng)林、遮陽(yáng)樹(shù),增加茶園周圍植被。樹(shù)種可選擇落葉楹、相思樹(shù)、鳳凰樹(shù)、女貞樹(shù)和水杉等。也可采取茶園間作改善茶園的生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)茶園小氣候和茶園環(huán)境的穩(wěn)定性,維持茶園生態(tài)平衡。(二)優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)茶園自然調(diào)控能力 一般來(lái)說(shuō),山區(qū)和半山區(qū)茶園自然條件較好,植被豐富,氣候適宜,素有"高山云霧出好茶"之說(shuō)。同時(shí),由于環(huán)境的多樣性,生物群落結(jié)構(gòu)復(fù)雜,病蟲(chóng)害的優(yōu)勢(shì)種也不容易造成大的為害。因此,新辟茶園最好向生態(tài)環(huán)境復(fù)雜的山區(qū)或半山區(qū)發(fā)展。山坡開(kāi)辟茶園可推廣"山頂戴帽子,山腳穿鞋子,山腰圍裙子"的模式,即山頂保留一定的植被,山腳留出道路和緩沖帶,山腰開(kāi)辟茶園。(三)推廣抗性品種,增強(qiáng)茶樹(shù)抗病蟲(chóng)能力選育和推廣抗性品種是防治病蟲(chóng)害的一項(xiàng)根本措施。不同茶樹(shù)品種抗病、抗蟲(chóng)性差別很大。例如,葉片單寧含量高,厚且硬的品種,對(duì)茶炭疽病有較強(qiáng)的抗性;大葉種、葉片厚且柔軟多汁的品種易感染茶餅病。因此,在推廣抗性品種時(shí),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂、土質(zhì)、適制茶類,尤其是要了解主要病蟲(chóng)害與品種的關(guān)系等來(lái)選用。(四)增施有機(jī)肥,嚴(yán)格控制化肥的使用合理施肥、增施有機(jī)肥是促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)、滿足茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的需要,也有助于提高茶樹(shù)的抗病蟲(chóng)能力。同時(shí),如果土壤肥力不足,茶樹(shù)抗性就降低,也會(huì)使病蟲(chóng)為害加重。有機(jī)肥可改良土壤,促進(jìn)土壤通風(fēng)透氣,增加土壤微生物的種類和數(shù)量,有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯,增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的抵御能力,減少土傳病害的發(fā)病率。秋、冬季節(jié),茶樹(shù)處于休眠狀態(tài),茶園可進(jìn)行翻耕施肥;蕬(yīng)以農(nóng)家肥、漚肥、堆肥、枯餅等有機(jī)肥為主,適當(dāng)補(bǔ)充磷、鉀肥。廄肥、糞肥等有機(jī)肥要經(jīng)過(guò)腐熟才能施用。對(duì)茶餅病、茶白星病等葉部病害發(fā)生嚴(yán)重的茶園,可配合使用磷酸二氫鉀等進(jìn)行葉面施肥。(五)及時(shí)采摘 ,抑制芽葉病蟲(chóng)的發(fā)生芽葉是茶葉采收的原料,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高,病蟲(chóng)發(fā)生也嚴(yán)重。芽葉達(dá)到采摘 標(biāo)準(zhǔn),要及時(shí)、分批、多次采摘 。蚜蟲(chóng)、小綠葉蟬、茶細(xì)蛾、側(cè)多食附線螨、茶橙癭螨、麗紋象甲、茶餅病、茶芽枯病、茶白星病等多種重要病蟲(chóng)害主要發(fā)生在幼芽嫩梢上,經(jīng)過(guò)采摘 ,可惡化這些病蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)條件,還可破壞害蟲(chóng)的產(chǎn)卵場(chǎng)所和減少病害的侵染寄主。另外,茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等食葉性害蟲(chóng)也喜歡取食幼嫩的葉片,及時(shí)采摘 也可抑制它們的發(fā)生。對(duì)有病蟲(chóng)芽葉還要注意重采和強(qiáng)采。如遇春暖早,要早開(kāi)園采摘 。夏、秋季節(jié)盡量少