茶馬古道重現(xiàn)唐朝斗茶風(fēng)采
來(lái)觀賞萬(wàn)人斗茶大會(huì)的人們?cè)邳S沙坪鎮(zhèn)的怡清源茶馬驛館小憩，他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。
萬(wàn)里茶馬古道，始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)！今日下午，首屆中國(guó)湖南（益陽(yáng)）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會(huì)舉行了一場(chǎng)始于唐朝的萬(wàn)人斗茶大會(huì)。
下午1時(shí)許，萬(wàn)人斗茶大會(huì)正式開(kāi)始。在悠遠(yuǎn)的音樂(lè)聲中，來(lái)自各個(gè)黑茶企業(yè)茶道高手紅袖輕揚(yáng)，洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風(fēng)、茶德于手中。里三層，外三層，前來(lái)品茶的茶客無(wú)不在展示臺(tái)前駐足品嘗。
“一看湯色，二看湯花。茶水貴白，湯花泛起后，水痕出現(xiàn)早者負(fù)，晚者贏�！痹诂F(xiàn)場(chǎng)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉專家講解著。隨后，不少觀眾將一張斗茶卡帶在手中，仔細(xì)品嘗著，將其中較好的茶樣編號(hào)寫(xiě)在卡內(nèi)相應(yīng)的位置里，然后投入現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置的票箱內(nèi)。
“斗茶始于唐代，據(jù)考創(chuàng)造于出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州，每年春季新茶制成后，當(dāng)?shù)?a href='http://m.correa.cn/'>茶農(nóng)和茶客將新茶拿出進(jìn)行評(píng)價(jià)，一決高下，具有強(qiáng)烈的賽事色彩。”作為賽事發(fā)起、重點(diǎn)協(xié)辦單位怡清源茶業(yè)董事長(zhǎng)簡(jiǎn)伯華介紹說(shuō)，在萬(wàn)人斗茶大會(huì)上，安化黑茶企業(yè)將各自獻(xiàn)出自己所制名茶，現(xiàn)場(chǎng)沖沏，供現(xiàn)場(chǎng)嘉賓品嘗。比賽內(nèi)容主要包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度。此外，茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等在考查之列。
最后，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格評(píng)審，安化怡清源茶業(yè)有限公司、湖南久揚(yáng)茶業(yè)有限公司、白沙溪茶廠有限責(zé)任公司獲得萬(wàn)人斗茶大會(huì)金獎(jiǎng)。
