廣西梧州六堡茶制作工藝介紹|黑茶制作

   廣西梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)盛產一款名茶，稱之為六堡茶，屬于中國茶葉六大類中的黑茶。其史上最輝煌時期主要是經著名的“茶船古道”自桂到粵港澳及南洋，故史稱其為“僑銷茶”，具有獨特保健功效和收藏價值。 六堡茶制作工藝 過去，六堡茶初制由農戶手工操作，采摘標準1芽3、4、5葉。其初制方法是：“將葉采下后，放于沸騰的水中，使其葉軟而柔即得，約五分鐘置于籮中，用腳踩壓，至茶葉卷縮為度，然后以火焙干，干燥后以蒸氣蒸至柔后，乃置于籮內存放待售。 1937年，《廣西特產...

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