云南茶葉、云南茶樹(shù)的歷史

  ...導(dǎo)種茶，民國(guó)初年景谷鄉(xiāng)紳紀(jì)襄延在景谷倡導(dǎo)種茶，云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴(kuò)展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展，1937年全省茶葉總產(chǎn)量達(dá)19.6萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)舊中國(guó)歷史最高紀(jì)錄，出口9224公擔(dān)。 　　1938年云南茶葉公司成立，1939年順寧茶廠成立，并創(chuàng)制了滇紅，1940年佛海茶廠成立，1941年下關(guān)茶廠（康藏茶廠）建立。 　　由于日本帝國(guó)主義侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及蔣介石發(fā)動(dòng)內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國(guó)建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬(wàn)擔(dān)，商品量?jī)H2萬(wàn)擔(dān)。 　　新中國(guó)后的云南茶葉 　　

本文標(biāo)簽: 茶樹(shù) 云南茶葉 普洱茶

臨滄絢麗多姿的茶文化

  ...米，炒至發(fā)出濃烈的糊香余味，再加入曬青毛茶和適量的紅糖以及加入掃把葉，進(jìn)行綜合拌炒，炒至茶梗發(fā)黃、發(fā)泡，然后倒入沸騰的山泉溪水，烤煮片刻，即可飲用。按中醫(yī)理論：這是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的藥膳用茶。 　　“滇紅”集團(tuán)的茶道是集苗族古老民俗和現(xiàn)代茶藝于一身的示范性茶藝表演，通過(guò)品味原茶、果味茶、酸莢茶、奶茶四道茶，采寓意人生的苦、冷、酸、甜都是值得回憶的哲學(xué)含意，既展示了“滇紅”的形美、色艷、香高、味濃的優(yōu)良品

本文標(biāo)簽: 茶文化 茶文 茶藝表演

云南茶葉史記

  　　云南采制茶業(yè)不斷推陳出新，研制新品名茶風(fēng)靡盛行，貢茶名品層出不窮，制作加工工藝已由民間轉(zhuǎn)化到官府組織管理推廣。享譽(yù)中外的云南名優(yōu)茶滇紅、沱茶、藏銷(xiāo)緊壓茶、香竹筒茶等，頗具地方民族特色，品質(zhì)獨(dú)特的名茶產(chǎn)品也在不同的時(shí)代相繼脫穎而出。 據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，云南在商周時(shí)期濮人就種茶以作員，三國(guó)時(shí)期種茶頗負(fù)盛名，晉。時(shí)規(guī)模發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明代名茶問(wèn)世，清代極為鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一統(tǒng)志》都有“以茶為市”...

本文標(biāo)簽: 云南茶葉 普洱 普洱茶

茶馬古道上龍頭商號(hào)的故事

  ...。 穿越百年歷史風(fēng)雨，“慶灃祥”茶莊與云南普洱茶一道，在經(jīng)歷了歷史的沉寂后重又異彩紛呈。今天“慶灃祥”茶莊是諾仕達(dá)集團(tuán)旗下的一個(gè)集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、貯藏銷(xiāo)售、茶藝文化推廣等為一體的茶葉品牌，專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)云南名茶，特別是普洱茶和滇紅茶。諾仕達(dá)集團(tuán)在思普地區(qū)建有專(zhuān)業(yè)加工廠，選用優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的生態(tài)原料，生產(chǎn)“慶灃祥”品牌的普洱茶和滇紅茶。在昆明、北京等地開(kāi)設(shè)了八大茶藝館，致力于普洱茶文化的推廣，每年接待賓客 達(dá)500 萬(wàn)人次，將博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化與普洱

本文標(biāo)簽: 茶馬古道 普洱茶 普洱

西雙版納的普洱茶滇紅

  　　滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。 美麗富饒的西雙版納傣族自治州位于云南省南端，東南部與老撾接壤，西南部與緬甸交界，州府景洪市。西雙版納具有非常獨(dú)特的亞熱帶風(fēng)光，在我國(guó)其它地區(qū)很難見(jiàn)到而且動(dòng)植物資源非常豐富，素有"植物王國(guó)"、"動(dòng)物王國(guó)"、"藥材王國(guó)"三大王國(guó)的美稱(chēng)，西雙版納的熱帶雨林是我國(guó)面積最大...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 滇紅