勐海縣的兩棵古茶樹(shù)王

  ...樹(shù)齡1700多年，也就是從三國(guó)時(shí)代活到現(xiàn)在，而且生長(zhǎng)良好。這株茶樹(shù)的茶葉含簡(jiǎn)單兒茶素達(dá)46.05%，比我國(guó)栽培型茶葉含量要高得多，這對(duì)高血壓等現(xiàn)代型疾病具有很高療效，對(duì)癌癥具有預(yù)防作用。 另一株在盛產(chǎn)普洱茶六大山茶之一的南糯山，樹(shù)高5.4米，樹(shù)幅10.9米×9.8米，主樹(shù)干直徑為1.38米，樹(shù)齡約800年，是宋代人種的。這株茶樹(shù)，形狀奇特，簡(jiǎn)單兒茶素含量達(dá)30%，比一般栽培型茶樹(shù)含量要高，直至現(xiàn)在都仍然可以采摘茶葉。南糯山漫坡漫野都是老茶園。山上還散落著眾多的哈尼族村落

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普洱茶簡(jiǎn)史

  ...重團(tuán)茶，一兩五錢(qián)重團(tuán)茶，瓶裝芽茶、散茶，蕊茶、散茶、匣裝茶膏共八種。 其中最有名的叫“女兒茶”《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉特別鼓歡普洱女兒茶。女兒茶是四兩重緊茶。傳說(shuō)：作為貢茶的女兒茶，是由西雙版納六大茶山的茶園中的少數(shù)民族未婚處女采摘，瑤族、布朗族、愛(ài)伲族、基諾族等。采茶時(shí)先將摘的茶芽放入少女的懷中，然后才放入竹簍中。 明末清初，直至同治年間，是普洱茶最繁盛時(shí)期。每年可收購(gòu)茶葉萬(wàn)擔(dān)之多（每擔(dān)合 150 斤），主要行銷(xiāo)四川、西藏、貴州及云南各地，由于茶葉豐...

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千奇百怪飲茶情

  　　飲茶，是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。由于我國(guó)地域廣袤，各民族習(xí)俗不同，茶葉品種繁多，這便形成了各民族多姿多彩的飲茶習(xí)俗。 　　苗族蟲(chóng)茶　一般茶葉都是采摘鮮葉經(jīng)過(guò)烘炒加工制成，而湖南省城步苗族的蟲(chóng)茶卻不一樣。它是先用茶葉喂養(yǎng)大米中常見(jiàn)的米蛀蟲(chóng)，米蛀蟲(chóng)吃了茶葉后排出一粒粒黑色糞便，這就是蟲(chóng)茶。茶水漸呈棕紅色，香味濃郁，類(lèi)似茶葉，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉，具有清熱解毒、健脾胃助消化之功效，是我國(guó)出口的特產(chǎn)茶。 　　云南腌茶　云南邊界山區(qū)少數(shù)民族垂青一種腌...

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渾身是寶的云南普洱茶

   普洱茶樹(shù)一身是寶，處處入藥，其葉梗、樹(shù)木、花苞、籽實(shí)、油香均能治病，沒(méi)有副作用（建議您采用野生喬木，一年四季均可采摘）。 茶葉 　　可治療瘧疾、痢疾、消化不良、頭痛傷風(fēng)，有利尿止渴、清熱解毒等作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：每天早上、中午、晚上，每次泡5年以上普洱青餅、熟餅15克喝300克左右茶水，能夠提高人體心、肝、脾、肺、腎、腦及消化系統(tǒng)的免疫功能。確實(shí)起到預(yù)防疾病作用（選用5年以上干倉(cāng)青熟普洱茶是為了減少現(xiàn)代農(nóng)藥、化肥、激素、環(huán)境惡化造成的茶葉有害殘留物...

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普洱茶印象記

  ...）所生產(chǎn)的。多集中在今普洱縣所銷(xiāo)售，被稱(chēng)為最正宗的。自唐宋以來(lái)，巴蜀茶區(qū)崎嶇的茶古道上，就是通往西部邊陲的一條重要的銷(xiāo)售通道。普洱茶代表著云南省西南部最古老、最原始、最傳統(tǒng)、最優(yōu)秀的野生喬木大葉茶。它是一種曬青毛茶為原料，采摘其鮮葉、經(jīng)過(guò)殺青后揉捻曬干的曬青茶（滇青）為原料，經(jīng)過(guò)潑水堆積后發(fā)酵（漚堆）的特殊加工工藝而成的散茶和緊壓茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅（俗稱(chēng)豬肝色），內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醉厚回甘，葉底褐紅等特...

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