南方有嘉木 傳播茶文化是種享受

  ...活動(dòng)一變而為精神的活動(dòng)。是物質(zhì)與精神的完美結(jié)合。對(duì)后世產(chǎn)生了深刻影響�？梢哉f(shuō)，唐朝的茶文化格局，深刻影響和界定了今天的中國(guó)乃至世界茶文化格局。 唐代的茶都是煮出來(lái)的，到了宋代，茶與前朝有了不同的風(fēng)貌，出現(xiàn)三種品類的茶：片茶，散茶，還有花茶。唐代的茶是將餅茶先碾碎，再放到水里煮，而到宋代要點(diǎn)茶，這種喝法在今天的日本還保留著。 宋代的點(diǎn)茶技藝是把茶瓶里的沸水注入茶盞的沏茶方式，技藝高超者，茶湯能呈現(xiàn)出特有的意境與畫面，被稱之為分茶。整個(gè)宋代對(duì)這種

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云南普洱茶的六大特點(diǎn)

  ...后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普-----原料的特點(diǎn)； 　　四、普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹(shù)筒、屏風(fēng)、大匾等等-----形狀的特點(diǎn)； 　　五、普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。如儲(chǔ)存保管得當(dāng)，可儲(chǔ)存一百年左...

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關(guān)于普洱茶包裝設(shè)計(jì)的史話

  ...勢(shì)，愈來(lái)愈走向高端，返璞歸真，回歸自然，是普洱茶產(chǎn)業(yè)和品茗者的追求。世界上手工紙業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家韓國(guó)、日本的進(jìn)口綿紙深受普洱茶產(chǎn)商家的青睞，云南少數(shù)民族手工紙、納西族古老的東巴紙，也成為了當(dāng)今普洱茶外包裝材質(zhì)的時(shí)尚選擇。 “現(xiàn)代茶”（當(dāng)代茶）時(shí)期，普洱茶的外包裝形式多樣、五花八門，一些散茶采用無(wú)毒塑料食品袋和硬紙盒，有的高級(jí)茶品外包裝還采用彩色塑料包裝袋、彩色硬紙盒、塑料茶盒、金屬茶盒、紫砂陶罐、竹品盒、木制品盒、特種工藝美術(shù)紙盒等現(xiàn)代包裝材料。

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普洱茶為什么會(huì)流行？

  ...斤，幾乎趕上了黃金。 因?yàn)槊榔涿�曰：“能喝的古董”�?不管普洱茶的流行是否是因?yàn)楦叟_(tái)人的炒作，或者得益于馬幫題材的電影電視，但普洱茶的另類是無(wú)可置疑的。從某種意義上說(shuō)它確實(shí)是越陳越好。普洱茶早期作為以物換物，與洋人進(jìn)行交換，散茶類是不易包裝或運(yùn)輸，就像上海人說(shuō)的“泡貨”，體積大，效率低。于是我們的祖輩就想起了把它打壓成餅狀、磚狀或砣狀，這樣效率就提高了。當(dāng)然為了保證普洱茶的質(zhì)量，茶農(nóng)想了許多辦法，進(jìn)行了N次試驗(yàn)，終于摸索出了生茶和熟茶。竊以為

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真正會(huì)泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...以舒展開(kāi)，未能有效地接觸熱水，釋出茶質(zhì)；但到了第五至六泡，由于熱力已經(jīng)可以把茶葉浸開(kāi)，此時(shí)茶湯會(huì)變的特別濃，結(jié)果使整個(gè)泡茶過(guò)程中每一泡茶湯之間的濃淡度出現(xiàn)很大的差落，為了改善上述的問(wèn)題，在投入茶葉時(shí)可以使用撥茶餅時(shí)掉下來(lái)的散茶片或茶末作為補(bǔ)充，老泥建議的比例為7：3，即每一泡的茶，配以7成茶塊、3成茶末（或散片），雖然茶末或散片可以較快釋出茶味，但其短處是不耐泡，可能只有5泡至6泡水，所以此時(shí)，同時(shí)在茶壺內(nèi)的茶塊就解決了此問(wèn)題，因?yàn)榻?jīng)熱水泡5至6次...

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