普洱茶三次發(fā)展軌跡

  ...、緊茶演化而來）。1940年前后，由于政府的倡導、努力，現代體制的公司與大型茶廠相繼成立：1938年云南中國茶葉貿易股份有限公司成立；1939年順寧實驗茶廠（鳳慶茶廠前身）成立；1940年佛海實驗茶廠（勐海茶廠前身）成立；1941年康藏茶廠（下關茶廠前身）成立，等等。但此時由于戰(zhàn)亂等因素，茶葉運輸及銷售渠道受阻，公私茶廠、商號受到嚴重打擊，大量倒閉關張。 　　1949年建國以后開始恢復生產。1956年實現公私合營，進入完全的國有計劃經濟時代。但由于管理的粗放、大躍進的

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國營下關茶廠歷程

  　　茶，已經成為中華文化不可或缺的一部分，對于許多人來說”不可一日無茶”，茶文化深入每一個人、每個家庭之中。云南是茶的故鄉(xiāng)，而下關有得天獨厚的地理位置與自然條件，四通八達的交通形成集散地的最佳條件，制作工藝精湛，下關茶廠以沱茶聞名于世，素有『沱茶之鄉(xiāng)』的美稱。云南下關茶廠坐落于風景秀麗的大理市點蒼山與洱海之間，這里有東方日內瓦的美譽。『下關風、上關花、蒼山雪、洱海月』是大理優(yōu)美的風光寫照，也是茶葉生產加工的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。 　　下關...

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歷史·舊時老茶莊（5）

  ...。據紀人壽介紹，景谷過去不產茶，由于紀家于1880年提倡種茶，于塘房山播種數十萬株，精心培植，數年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)椴鑸@，昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。 　　沱茶發(fā)明后，景谷也參照下關的做法，生產沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關沱茶（又叫關沱）工藝用料均有區(qū)別。關沱每筒五枚，景沱每筒四枚；同是上等茶，關沱比景沱用料高一個級別，湯色也不同。恒豐源經營的茶葉應該是散茶為主，景沱為輔。 　　從資料上看，

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歷史·舊時老茶莊（4）

  ...剩無幾。此時，敬昌號更多地采購易武茶壓制圓茶。他們的收購活動持續(xù)到1950年代，那時，他們和乾利貞是少有的幾家在收購茶葉的茶莊。隨后，因在鎮(zhèn)壓反革命運動中茶廠經理李文相被槍斃，結束經營。它的總號原信昌一直經營到公私合營時期。 下關老茶莊 　　◎永昌祥是1903年大理喜洲白族商人嚴子珍等集資成立的商號，主要經營茶葉、生絲、布匹、山貨、藥材等。在茶葉方面，最初他們經營散茶，1916年，他們發(fā)明了每筒五圓，每個重9兩的窩頭形的沱茶，并生產沱茶十擔，銷往四川。隨...

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歷史·舊時老茶莊（1）

  ...得清。這其中的原因包括：1、同一茶莊有不同的名字，如同慶號又叫福來祥，大昌號又叫新華，陳永興和昆明同慶、美豐是一家；2、分號和總號的重復統計，比如乾利貞在易武、思茅、倚邦、豬街、昆明等地都有分號，瑞豐亦有思茅號和昆明號之分，下關的商號一般都會有鳳慶（當時叫順寧）分號，有時會有景谷分號；這些分號會造成統計的重疊；3、有些茶莊不加入茶葉行業(yè)，而是加入煙幫或其他商幫，比如，川幫茶莊協心美、鶴慶的興順合、以及在宜賓（當時叫敘府）、武漢、上海開設茶莊的

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