溫度濕度氧氣光照是綠茶品質(zhì)的四大殺手

  ...有感情�！� 程先生后就讀于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系，1960年畢業(yè)后留在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。 “退休了還是放不下茶，又來到茶文化研究會。”程先生現(xiàn)在是研究會副會長，今天，他給大家講講茶葉的保存。 “溫度、濕度、氧氣、光照，是綠茶品質(zhì)的四大殺手，尤其是前兩項�！眱Σ氐梅ǎ�綠茶放一年仍是色綠、香濃、味醇。有兩種最簡單的保存方法。 生石灰儲藏法：選擇體積合適且密封性好的容器，如沒有異味的錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶。先把茶葉用干凈牛皮紙包好（不要用舊報

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名優(yōu)綠茶的貯藏方法

   名優(yōu)綠茶因其質(zhì)嫩易變質(zhì)陳化，要選擇正確的包裝材料和貯藏方法，同時必須滿足4個條件：防潮、隔氧、低溫、避光，以延長保存時間。 名優(yōu)綠茶品質(zhì)佳，經(jīng)濟(jì)效益高，近年來生產(chǎn)、消費一直呈上升趨勢。但因其質(zhì)嫩，容易變質(zhì)陳化，因此，選擇合適的包裝材料和正確的貯藏方法，是提高名優(yōu)綠茶經(jīng)濟(jì)價值的重要保障。 一、名優(yōu)綠茶常用保鮮方法 名優(yōu)綠茶的保鮮要滿足4個條件：防潮、隔氧、低溫、避光。目前應(yīng)用較多的茶葉貯藏保鮮保鮮方法有以下幾種： 1.干燥法。采用石灰、木...

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