"茶藝"一詞溯源|茶藝基礎(chǔ)知識
...批評陸羽"不務(wù)本而趨末,故業(yè)成而下"的傾向,但也不否認(rèn)"茶之為藝"的客觀存在。
明代張?jiān)础恫桎洝?茶道"條記:"造時(shí)精,藏時(shí)燥,泡時(shí)潔,精、燥、潔,茶道盡矣。"張?jiān)吹?茶道"義即"茶之藝",乃造茶、藏茶、泡茶之藝。中國古代有"茶道"一詞,并承認(rèn)"茶之為藝"。其"茶道"、"茶之藝"有時(shí)僅指煎茶之藝、點(diǎn)茶之藝、泡茶之藝,有時(shí)還包括制茶之藝、種茶之藝。中國古人雖沒有直接提出"茶藝"概念,但從"茶道"、"茶之藝"到"茶藝"只有一步之遙。
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