湖北名茶:采花毛尖|綠茶

  ...陳椽、莊曉芳等都曾深入宜昌茶區(qū)實(shí)地考察，對(duì)宜昌茶獨(dú)特的外形，優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)給予了充分的肯定。名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)方興未艾，促進(jìn)了茶葉品質(zhì)的提高，涌現(xiàn)了“峽州碧峰”、“采花毛尖”、“長(zhǎng)樂(lè)毛尖”等一批精品名牌，“宜紅茶”、“鹿苑茶”、“仙人掌茶”作為紅茶、黃茶、綠茶類(lèi)名茶代表被寫(xiě)進(jìn)大專(zhuān)院校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)。新創(chuàng)制的采花毛尖、峽州碧峰等近百只名優(yōu)茶多次在國(guó)際國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)，“采花毛尖”被評(píng)為湖北省“十大名茶”之首。宜昌名優(yōu)茶以其先進(jìn)的加工工藝，獨(dú)特的...

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仙人掌茶.綠茶|湖北十大名茶

  仙人掌茶屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽(yáng)境內(nèi)的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。仙人掌茶加工時(shí)，經(jīng)蒸汽殺青、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。歷代本草多有記載，仙人掌茶含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類(lèi)成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強(qiáng)的抑菌作用。歷史發(fā)展創(chuàng)制年代據(jù)《全唐詩(shī)》第17...

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