西巖烏龍茶|西巖單樅茶

  ...積六成以上，逐步取代了原來的小葉茶樹品種。制作加工西巖烏龍茶，加工工藝分為，鮮葉、曬青、做青、殺青、揉捻、干燥[分初烘、團(tuán)袋、復(fù)烘]六道工序。高級(jí)西巖烏龍茶品質(zhì)以香、甘、清、滑、醇五大特點(diǎn)，蜚聲于世。西巖烏龍茶外形緊結(jié)稍卷曲，色澤烏綠勻潤；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。1994年獲廣東省名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，1995年獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2003年獲第五屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。西巖烏龍茶西巖單樅茶

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