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宋明點茶道|婉清茶道圖

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法約始于唐末,從五代到北宋,越來越盛行。


藝包括備器、選水、取火、候湯、習五大環(huán)節(jié)。

道習程序主要有:藏、洗、炙、碾、磨、羅、①盞、點(調(diào)膏、擊拂)、品等。

道對飲環(huán)境的選擇與煎道相同,大致要求自然、幽靜、清靜。

令詩有“果肯同嘗竹林下”,蘇軾詩有“一甌林下記相逢”,陸游詩有“自挈風爐竹下來”,“旋置風爐清樾下!

朱權《譜》則記:“或會于泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷┰虑屣L,或坐明窗靜牖!

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