怎么樣喝安化黑茶 教你幾招喝安化黑茶的技巧
泡茶需要技巧，喝茶也是要技巧的，試想一下，如果你泡茶泡得很好，但是喝茶的人卻不懂茶，那多沒意思啊。所以，我們就算不懂得泡茶，那也應(yīng)該懂點(diǎn)怎么喝茶?安化黑茶作為黑茶的三大類之一，隨著黑茶的火熱，也漸漸被人熟知，那怎么樣喝安化黑茶呢?喝安化黑茶的技巧有哪些?
喝安化黑茶的技巧有哪些?品評安化黑茶應(yīng)注意三個(gè)問題：一是合理利用舌頭;二是把握好茶湯的溫度;三是評茶前不吃刺激性食物。
人體的味覺器官：舌頭，各部分的味蕾對不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品評茶葉的甜味;舌的兩側(cè)前端主要評定茶的醇和度;舌兩側(cè)的后端主要評判茶味是否發(fā)酸;舌心(中央部位)主要感受茶的澀味;舌根則重點(diǎn)體會茶的苦味。由于舌的不同部位對滋味的感覺不同， 品評安化黑茶時(shí)，茶湯入口后，應(yīng)在舌頭上循環(huán)滾動，充分感受各種滋味物質(zhì)的狀況，這樣，才能正確的，較全面的辨別安化黑茶的滋味。
品評安化黑茶一般以50℃-70℃左右較適合評味。茶湯太燙，味覺受高溫刺激而麻木，影響正常評味;茶湯溫度過低，一是低溫滋味由可能的協(xié)調(diào)而到不協(xié)調(diào)，影響評定的準(zhǔn)確性，最好不要服食具有強(qiáng)烈刺激味覺的食物，如辣椒、蔥蒜、煙酒、糖果等，以保持味覺和嗅覺的靈敏度。
以上就是喝安化黑茶的技巧，喝茶關(guān)鍵的就是要發(fā)揮你的味蕾，去感受茶湯的味道，但茶是很容易吸味的飲料。因此，喝茶的時(shí)候，除了一些茶點(diǎn)茶食，最好不要參雜其他比較重味道的食物，那喝茶的時(shí)候比較適合喝哪些茶點(diǎn)呢，不同的茶的茶點(diǎn)搭配不同。
