廣東大葉青是什么茶|什么是廣東大葉青茶
廣東大葉青是廣東省的特產(chǎn)茶葉，漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。具有黃茶的一般特點(diǎn)。廣東大葉青產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過(guò)，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫?zé)岫嗝妫昶骄鶞囟却蠖荚?2℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。那么，廣東大葉青是什么茶呢?
廣東大葉青的制法先經(jīng)過(guò)萎凋然后殺青，再揉捻悶堆，這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的，是消除青氣澀味，促進(jìn)香味醇和純正，產(chǎn)品 品質(zhì)特征具有黃茶的一般特點(diǎn)，所以也歸屬黃茶類，但與其他黃茶制法不完全相同。大葉青以云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉。
廣東大葉青的外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整、顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。 產(chǎn)品分1—5級(jí)。芽毫明顯，干茶色澤青潤(rùn)顯黃，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣純正，葉底呈淡黃色，滋味濃醇回干。
了解到了廣東大葉青是什么茶之后，很多人都想要知道這種獨(dú)特的茶該如何保存。眾所周知，由于廣東大葉青茶葉吸水性較強(qiáng)，所以貯存茶葉的環(huán)境非常重要，空氣的濕度為大忌。避免茶葉發(fā)生質(zhì)變，貯存處一定要干燥。如果把茶葉暴露在常溫常濕的環(huán)境中，就會(huì)很快因吸濕而變質(zhì);空氣相對(duì)濕度愈大，變質(zhì)速度就愈快。所以，密封的包裝材料和降低環(huán)境相對(duì)濕度是茶葉貯藏的重要措施。
關(guān)于廣東大葉青是什么茶以及廣東大葉青的保存方法，在此為大家細(xì)致地講解。如果對(duì)廣東大葉青茶感興趣的可以再深入了解哦。
