如何鑒賞紫砂壺|鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)
泥六種。兩種以上的泥混合或者加入化工呈色劑,又可產(chǎn)生許許多多的泥色。近年來,凍梨泥色、墨綠泥色、古銅泥色,就是這樣產(chǎn)生的。
但不管怎樣,泥色的變化,只給人帶來視覺感觀的不同,與功用、手感無關(guān)。而紫砂壺是使實用功能很強的藝術(shù)品,尤其因為實用的習(xí)慣,紫砂壺需要不斷撫摸,讓手感到舒服,達(dá)到心理愉悅的目的,所以紫砂壺質(zhì)表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點就是手感不同。一個熟悉紫砂的人,閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,摸非紫砂的物件,就如摸玻璃質(zhì)器物――黏手;而摸紫砂物件,就如手摸豆沙――細(xì)而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質(zhì)表的手感是十分重要的內(nèi)容。近年來實行的鋪砂壺,正是強調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
如何使紫砂泥件能更好呢?再經(jīng)過幾十年工業(yè)化生產(chǎn)后,人們發(fā)現(xiàn)用原始手工方法煉制的紫砂泥比大工業(yè)生產(chǎn)的紫砂泥,更能體現(xiàn)紫砂本身的個性,手工味更濃,更有人情味。于是近幾年來,有不少大家開始摒棄工業(yè)化做法,而采用手工作坊做法。其中最突出的是有“壺藝魔術(shù)師”之稱的呂堯臣。他十分重視泥的質(zhì)量,當(dāng)紫砂工藝廠在成噸成噸進(jìn)泥的時候,他僅一兩一斤的進(jìn),見有特別好的泥,不惜重金,不惜陳腐時間長,也不惜煉制工序的繁復(fù),以致許多工藝師都驚嘆,呂堯臣把“好泥”都壟斷了!皥虺級亍本哂小吧黄G、質(zhì)不膩”的顯著特點,以致價格一漲再漲。
“形”
紫砂壺之形,是存世各類器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽。如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,因為藝術(shù)的社會功能即是滿足人們的心理需要,既然有各式各樣的人,就會有各種各樣的心理需求:大度的愛大度,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味,人各有所愛,不能強求。
筆者個人認(rèn)為古拙為最佳,大度次之,清秀在次之,趣味又次之。道理何在?因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境“淡泊平和,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。
許多制壺藝人,雖已明白這個道理,但卻是一味模仿古拙,結(jié)果反是“東施效顰”,把自己的可愛之處丟掉了。須知,藝術(shù)品乃是作者心境之表露,修養(yǎng)之結(jié)果,不是其他所能替代得了的。所以,模仿是不能達(dá)到古拙境地的。
歷史上遺留下來的許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石銚、井欄、僧帽、掇球、茄段、弧菱、梅樁等等,是經(jīng)過年代的沖刷,而依然閃爍發(fā)光的優(yōu)秀作品,F(xiàn)在許多藝人的臨摹,也好似一人一個樣,各不相同。譬如石銚壺,據(jù)不完全統(tǒng)計,就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進(jìn)了他們的作品之中。
說起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提。認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”“花貨”“光貨”等,其實,這是錯誤的分析。道理很簡單,就如喜劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而應(yīng)以他在戲劇表演中追求的精神境界而定。同樣花貨中有人追求古拙,有人追求清秀,也有人追求趣味。藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,一旦藝術(shù)成熟,根據(jù)這個道理,紫砂壺藝的流派不宜以做那類作品來劃分,而應(yīng)以作者所追求的精神境界來劃分。
藝術(shù)講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個人的感覺,作壺的講“等樣”“等勢”,就是造型學(xué)所講的“均衡”。講許多高深的理論,很可能越講越不清,不是有句俗話:只可意會,不能言傳嗎?藝術(shù)上的感覺,全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點通”。
“工”
中國藝術(shù)有很多相通的地方,例如京劇的舞蹈動作與國畫的大寫意,是屬于豪放之列;京劇唱段與國畫工筆,則屬于嚴(yán)謹(jǐn)之列。而紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國畫工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?nbsp;
點、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代得清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆,轉(zhuǎn)變曲折,抑揚頓挫,都必須交代清楚。面,須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。
按照紫砂壺成型工藝特殊要求來說,壺嘴與壺�要絕對在一條直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)謹(jǐn)。這也是“工”的要求。
“款”
款即壺的款識。鑒賞紫砂壺的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰,或題詞鐫銘的作者是誰;另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容(文字)、鐫刻的書畫,還有印款(金石篆刻)。
紫砂壺的裝飾藝術(shù)是中國傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分,它具有中國傳統(tǒng)藝術(shù)“詩、書、畫、印”四位一體的顯著特點。所以,一把紫砂壺可看的地方,除泥色、造型、制作功夫以外,還有文學(xué)、書法、繪畫、金石諸多方面,能給賞壺人帶來更多美的享受。
歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品經(jīng)濟社會尤其顯得突出。這樣,市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作,偽造的質(zhì)品屢見不鮮,購買名壺尤其需要小心。
“功”
所謂“功”是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,令人目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象,隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對飲茶習(xí)慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,有的壺甚至出現(xiàn)“中看不中用”的情況。
其實,紫砂壺與其他藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復(fù)存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。
紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在:一、容量適度;二、高矮得當(dāng);三、口蓋嚴(yán)謹(jǐn);四、出水流暢。按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習(xí)慣,一般二至五人會飲,宜采用容量350毫升為佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱“一手壺”。
紫砂壺的高矮,各有用處。高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶。但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從口蓋溢出,大煞風(fēng)景。煞風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的的珠茶,倒得壺中,均變?yōu)榇笕~,易把出口堵住,此時需要壺嘴通一下為妙,F(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣,把壺嘴改成獨口,使流水明顯比以前流暢。
要求壺的口蓋嚴(yán)謹(jǐn),沖壺水沖壺時不致滲入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大,實際上是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標(biāo)準(zhǔn)。
如何鑒賞紫砂壺
鑒定紫砂壺 優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)