普洱茶七子餅的來歷
普洱 茶七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計量--規(guī)范生產(chǎn)和運輸所制定的一個標準--只有在清代前期和中期--以及解放后的計劃經(jīng)濟時代才具有規(guī)范作用。一旦進入自由化市場。除了品牌價值--它所代表的質(zhì)量和重量的意義也就模糊了。不同產(chǎn)地、廠家所產(chǎn)七子餅 也會相應(yīng)的在茶的口味等方面有所差異。
其實七子的規(guī)制是起自清代--《大清會典事例》載--"雍正十三年----公元1735--提準--云南商販茶--系每七圓為一筒--重四十九兩--合今3.6市斤----征稅銀一分--每百斤為一引--應(yīng)以茶三十二筒為一引--每引收稅銀三錢二分。于十三年為始--頒給茶引三千。"這里--清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶--但當時還沒有這個提法。
清末--由于茶葉的形制變多--如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶--為了區(qū)別--人們將每七個為一筒的圓茶包裝形式稱為"七子圓茶"--但它并不是商品或商標名稱。民國初期--面對茶餅重量的混亂--竟爭的壓力--一些地區(qū)成立茶葉商會--試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定--每圓茶底料不得超過6兩--但財大氣粗又有政界北景的"雷永豐"號卻生產(chǎn)每圓6兩五錢每筒8圓的"八子圓"茶--不公平的竟爭下--市場份額一時大增。
解放后--茶葉國營--云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標生產(chǎn)"中茶牌"圓茶。其商標使用年限為1952年3月1日至1972年2月28日止。因此1970年代初--云南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱--他們改"圓"為"餅"--形成了這個吉祥的名稱"七子餅 茶"。從此--中茶牌淡出--圓茶的稱謂也退出舞臺--成就了七子的緊壓茶霸主地位。
