稀有茶樹(shù)品種-紫娟
...實(shí)驗(yàn)地6~10足齡茶樹(shù)平均畝產(chǎn)干茶103.3kg。 3.制茶品質(zhì)分析
據(jù)云南省茶葉研究所生化室分析,由紫娟茶樹(shù)品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%;夏季紅碎茶中茶黃素含量為0.91%,茶紅素6.99%,
茶褐素5.86%,感官鑒定濃強(qiáng)度得分為34.7分,鮮爽度得分為37.6分。 4.降壓療效
1991年經(jīng)云南省藥物研究所高級(jí)工程師林詠月等人用體重2.5~3.5kg的家貓進(jìn)行多次降壓實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明,紫娟綠茶降壓幅度為35.53%,優(yōu)于云南大葉種綠茶(29.04...