湖北名茶:峽州碧峰

  ...-8分鐘至總失重62%--64%，約八成干時(shí)出機(jī)。復(fù)揉理?xiàng)l初干葉先盛竹簸內(nèi)，手抖散熱，后轉(zhuǎn)入水浴平臺(tái)導(dǎo)熱箱上，運(yùn)用抓、攏、理、搓、抖等手法，反復(fù)搓揉理?xiàng)l，保持箱面溫度60—80°C，直到條索緊秀挺直，白毫顯露，歷時(shí)約10分鐘。足干提毫理?xiàng)l茶薄攤于墊有白紗布的蔑織氈帽炕上，木炭生火，控制溫度70—80°C進(jìn)行文火烘焙，并酌情收堆翻散提毫至足干，即茶葉手捻成粉，歷時(shí)約30分鐘。精制定級(jí)將足干后的茶葉，篩分割末，揀除異劣，取樣審評(píng)、定級(jí)、勻攤后包裝貯藏。湖北名茶峽州碧峰

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水鏡茗芽|湖北名茶

  ...180℃左右，多功能機(jī)殺青每鍋投葉量500g左右，時(shí)間3～4min。4、整形在多功能機(jī)或電炒鍋中進(jìn)行，并加輕壓，使芽葉組織部分破碎，條索緊直。5、干燥分初烘和復(fù)烘兩道工序，可在名茶烘干機(jī)或電炒鍋中進(jìn)行，初烘溫度掌握在120℃左右，烘時(shí)20min，烘至茶葉九成干時(shí)出機(jī)攤涼30min。復(fù)烘溫度為70～80℃，烘20min左右，待茶芽足干，折之即斷，研之成粉末時(shí)，出機(jī)攤涼。6、分級(jí)包裝制成的茶葉經(jīng)剔除部分?jǐn)嗨檠亢蠹纯煞旨?jí)包裝。內(nèi)包裝用鋁塑復(fù)合袋，外用書(shū)本式手提包裝。水鏡茗芽湖北名茶

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