湖北名茶:峽州碧峰

  ...-8分鐘至總失重62%--64%，約八成干時出機。復揉理條初干葉先盛竹簸內(nèi)，手抖散熱，后轉(zhuǎn)入水浴平臺導熱箱上，運用抓、攏、理、搓、抖等手法，反復搓揉理條，保持箱面溫度60—80°C，直到條索緊秀挺直，白毫顯露，歷時約10分鐘。足干提毫理條茶薄攤于墊有白紗布的蔑織氈帽炕上，木炭生火，控制溫度70—80°C進行文火烘焙，并酌情收堆翻散提毫至足干，即茶葉手捻成粉，歷時約30分鐘。精制定級將足干后的茶葉，篩分割末，揀除異劣，取樣審評、定級、勻攤后包裝貯藏。湖北名茶峽州碧峰

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水鏡茗芽|湖北名茶

  ...180℃左右，多功能機殺青每鍋投葉量500g左右，時間3～4min。4、整形在多功能機或電炒鍋中進行，并加輕壓，使芽葉組織部分破碎，條索緊直。5、干燥分初烘和復烘兩道工序，可在名茶烘干機或電炒鍋中進行，初烘溫度掌握在120℃左右，烘時20min，烘至茶葉九成干時出機攤涼30min。復烘溫度為70～80℃，烘20min左右，待茶芽足干，折之即斷，研之成粉末時，出機攤涼。6、分級包裝制成的茶葉經(jīng)剔除部分斷碎芽后即可分級包裝。內(nèi)包裝用鋁塑復合袋，外用書本式手提包裝。水鏡茗芽湖北名茶

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